España hasta hace poco tiempo tenía fama de elaborar vinos blancos de poca calidad y solo se apreciaban los Rías Baixas, los verdejos de Rueda y algún que otro vino blanco catalán.
[Pancho Campo] La crítica internacional decía que sólo nos importaban los tintos y que no se le prestaba la atención que los blancos merecían. Está cambiando mucho el panorama y estamos descubriendo el potencial de uvas como la godello, el xarel.lo o la garnacha blanca, pero también se están haciendo cosas más innovadoras con albariño y verdejo. A continuación os comento algunos blancos que me han resultado interesantes.
Ossian 2008
Está concebido por Javier Zacagnini (Aalto) e Ismael Gozalo, asesorados por el enólogo francés Pierre Milleman. Se elabora con uvas verdejo de la localidad de Nieva en Rueda aunque sale al mercado como Vino de la Tierra de Castilla. Un vino con crianza en barricas, con la aromaticidad de la verdejo, la complejidad de las barricas bien usadas y con una boca golosa, densa y muy grasa. Un señor vino para acompañar buenos pescados y mariscos. PVP: 21 €
Raúl Pérez La Claudina 2007
Los vinos de Raúl Pérez son verdaderas joyas, difíciles de describir con palabras, han de ser degustados, el problema es que su producción es muy limitada. Este blanco de la DO Bierzo está hecho con la uva godello y el resultado es un vino con una nariz delicada, compleja, mineral. En la boca es sutil pero con personalidad y untuosidad. PVP: 29 €
Que Bonito Cacareaba 2008
Muchos opinan que este es uno de los mejores blancos de Rioja. Esta hecho por Benjamín Romeo, artífice de Contador, uno de los vinos tintos mejor puntuados de España. Está hecho con garnacha blanca, viura y malvasía con crianza en barricas francesas. El resultado es un vino como él, “echado para adelante, un poco “tosco” al principio pero con un fondo impresionante. Para mí es el vino más complejo e interesante de los blancos riojanos. Potente, goloso, complejo, mineral e ideal para comer con él. PVP: 35 €
Plou i Fa Sol 2009
Este vino lleva el nombre de una canción infantil catalana y tiene una etiqueta preciosa. Lo hacen en el Penedés Irene Alemany y Laurent Corrió, un matrimonio que tiene su pequeña bodega en el centro de Vilafranca del Penedés y es el ejemplo perfecto de lo que se conoce como “vino de garaje”, donde se hace Sot Lefriec, uno de los mejores tintos de la zona. Este blanco está hecho con la uva Xarel.lo y es de una complejidad fantástica. Es uno de esos vinos frescos que te dejan boquabierto, que huele y sabe de maravilla. PVP 14 €
Paco y Lola 2009
Este vino de Rías Baixas está hecho con la uva Albariño y es todo un ejemplo de empaquetado y marketing muy ingenioso. Es un vino divertido, fresco y alegre, tanto en imagen como en el paladar. Posee aromas cítricos, herbáceos y de fruta blanca. En la boca es muy fresco, con buen cuerpo y agradable. Ideal para tomar como aperitivo pero también acompañando platos marineros sencillos y ligeros. Un vino para que la gente joven, y no tan joven, lo pasen bien. PVP 11,5 €
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