Agenda gastronómica para 2023

*Esta agenda se renovará constantemente.

Enero

• Feria Internacional de Turismo (FITUR): 18 al 22 de enero (IFEMA, Madrid)
• Mostra Internacional de Pastisseria de Sant Vicenç dels Horts: 20 al 22 de enero (Barcelona)
• Madrid Fusión: 23 al 25 de enero (IFEMA, Madrid)
• The Drinks Show: 23 al 25 de enero (IFEMA, Madrid)
• Madrid International Pastry: 23 al 25 de enero (IFEMA, Madrid)
• Madrid Fusión The Wine Edition: 23 al 25 de enero (IFEMA, Madrid)
• Congreso de F&B Hotelero: 31 de enero y 1 de febrero (Academia de Cine de Madrid)

Febrero

• H&T, Salón Profesional del Equipamiento, Alimentación y Servicios para Hostelería y Turismo: 6 al 8 de febrero (Palacio de Congresos y Exposiciones de Málaga)
• Horeca Baleares Mallorca: 6 al 8 de febrero (Velòdrom Illes Balears)
• Barcelona Wine Week: 6 al 8 de febrero (Recinto Montjüic, Barcelona)
• Feria de la Trufa de Soria: 18 y 19 de febrero (Abejar, Soria)
• Festival Internacional del Café, CoffeeFest: 24 al 26 de febrero (MEEU, Estación de Chamartín, Madrid)
• Gala de Entrega de los Soles de la Guía Repsol 2023: 27 de febrero (Auditorio de la Diputación de Alicante)
• Salón de los Destilados y el Vermut, Guía Peñín: 28 de febrero (Iberostar Las Letras Gran Vía, Madrid)

Marzo

• FINE, Feria Internacional de Enoturismo: 1 y 2 de marzo (Feria de Valladolid)
• Feria Apícola Internacional de Pastrana: 2 al 5 de marzo (Plaza de la Hora de Pastrana, Guadalajara)
• BioCultura A Coruña: 3 al 5 de marzo (ExpoCoruña)
• Meat Attraction: 6 al 8 de marzo (IFEMA, Madrid)
• Salón Selección Peñín Málaga: 6 de marzo (NH Málaga)
• Hospitality Innovation Planet (HIP): 6 al 8 de marzo (IFEMA, Madrid)
• World Olive Oil Exhibition: 7 y 8 de marzo (IFEMA, Madrid)
• HostelTech, la feria internacional de hostelería: 7 y 8 de Marzo (Palacio de Congresos y Exposiciones Adolfo Suárez, Marbella)
• Passeig de Gourmets: 9 al 19 de marzo (Passeig de Gràcia, Barcelona)
• Horeca Baleares Ibiza: 8 al 10 de marzo (Ferias, Congresos y Eventos de Ibiza)
• Premios Andalucía de Gastronomía 2023: 10 al 12 de marzo (Carmen de los Mártires, Granada)
• BioCultura Sevilla: 1o al 12 de marzo (FIBES, Sevilla)
• Diálogos de Cocina: 13 y 14 de marzo (San Sebastián)
• Cocina del Estrecho, Semana Gastronómica Sostenible de Ceuta: 21 al 23 de marzo (Ceuta)
• Cumbre Internacional del Sector Agroalimentario: 22 y 23 de marzo (Palacio de Congresos de Montjuïc, Fira de Barcelona)
• Horeca Baleares Menorca: 22 al 24 de marzo (Recinto ferial IDI, Mahón)
• Premios Zarcillo: 23 al 26 de marzo (Valladolid)
• Encuentro de Arte y Gastronomía: 24 al 26 de marzo (Lanzarote)
• Feria del Queso Artesanal de Andalucía: 31 de marzo, 1 y 2 de abril de 2023 (Villaluenga del Rosario, Cádiz)
• Concurso Mundial de Bruselas: pendiente de confirmar (Patio Herreriano, Valladolid)
• Cádiz Bienmesabe: pendiente de confirmar (Institución Ferial de Cádiz, Jerez de la Frontera)
• Foro Internacional de Emprendedores de Culinary Action!: pendiente de confirmar (Basque Culinary Center, San Sebastián)

Abril

• San Miguel GastroFest Km0: 1 y 2 de abril (Poble Espanyol, Barcelona)
• Salón Gourmets: 17 al 20 de abril (IFEMA, Madrid)
• Concurso Internacional de Vinos Bacchus: 17 al 20 de abril (Madrid)
• Foro Nacional para Empresarios y Profesionales del Turismo en España, Futurismo 2022: 20 y 21 de abril (Tenerife, Islas Canarias)
• Miniature – Enyesque Congress: 22 al 24 de abril (Arrecife, Lanzarote)
• ChefsForChildren: 24 de abril (Anantara Villa Padierna, Benahavís)
• Salón Selección Palma de Mallorca, Guía Peñín: 24 abril (GPRO Valparaíso Palace and Spa)
  
• Feminas, Congreso Internacional de Gastronomía, Mujeres y Medio Rural: 24 al 26 de abril (Asturias)
• Seafood Expo Global / Seafood Processing Global: 25 al 27 de abril (Recinto Gran Via, Barcelona)
• Gran Canaria Me Gusta: 29 de abril al 1 de mayo (INFECAR, Gran Canaria)

Mayo

• Ranking 50 Top Pizza de las mejores pizzerías de Europa 2023: 3 de mayo (Auditorio MGS Barcelona)
• BioCultura Barcelona: 4 al 7 de mayo (Palau Sant Jordi, Barcelona)
• Fiesta del Olivar y del Aceite de Oliva Virgen Extra de Sierra Mágina: 6 de mayo (Torres, Jaén)
• Fenavin: 9 al 11 de mayo (Ciudad Real)
• World Pepper Congress, Congreso Internacional del Pimento: 9, 10 y 11 de mayo Palacio de Congresos de Aguadulce, Roquetas de Mar, Almería)
• Infoagro Exhibition: 10 al 12 de mayo (Roquetas de Mar, Almería)
• Expoliva, Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias afines: 10 al 13 de mayo (Palacio de Ferias y Congresos de Jaén)
• Valencia Culinary Festival: 11 al 21 de mayo (Valencia)
• Natura Málaga, Feria de Vida Saludable y Sostenible: 13 y 14 de mayo (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga)
• Food 4 Future World Summit: 16 al 18 de mayo (Bilbao Exhibition Centre)
• Encuentro Internacional de la Carne y la Brasa, Haragi: 18 al 21 de mayo (Donostia-San Sebastián y Tolosa)
• Salón Gastronómico de Canarias, GastroCanarias: 23 al 25 de mayo (Recinto Ferial de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife)
• All Those Food Market Primavera: 26, 27 y 28 de mayo (Teatre Nacional de Catalunya, Barcelona)
• Festival País de Cervezas: pendiente de confirmar (Estación Gran Teatro CaixaBank Príncipe Pío, Madrid)
• Hispack, Feria de Envase y Embalaje, Proceso y Logística: evento bianual (Recinto Gran Via, Barcelona)

Junio

• Málaga Gastronomy Festival: 1 al 4 de junio (Plaza de la Marina, Málaga)
• Meat & Fire: 2 al 4 de junio (Moll de la Fusta, Port Vell, Barcelona)
• Feria Agrícola y Ganadera de Antequera, AGROGANT: 2 al 4 de junio (Antequera, Málaga)
• Campeonato de Tapas y Pinchos de Castilla y León: 5 y 6 de junio (Palencia)
• Congreso AECOC de Frutas y Hortalizas: 6 y 7 de junio (Valencia)
• Organic Food Iberia, Feria Profesional Internacional del Sector Ecológico: 7 y 8 de junio (IFEMA, Madrid)
• Eco Living Iberia: 7 y 8 de junio (IFEMA, Madrid)
• BIET Meeting: 7 y 8 de junio (IQS, Barcelona)
• Salón de la Alimentación del Atlántico, Salimat Abanca: 8 al 11 de junio (Silleda, Galicia)
• Tast a la Rambla: 8 al 11 de junio (Rambla de Santa Mónica, Barcelona)
• Opinionated About Dining (OAD), Los Mejores Restaurantes de Europa: 12 de junio (Taller de Bombas, Madrid)
• Salón de las Estrellas de Madrid, Guia Peñín: 12 de junio (Palacio Neptuno, Madrid)
• Portamérica: 13 al 15 de julio (Caldas de Reis)
• Cumbre Marbella All Stars: 19 al 21 de junio (Fuengirola y Marbella)
• The World’s 50 Best Restaurants 2023, Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2023: 20 de junio (Valencia)
• MUNDOLIVAR, Congreso Mundial de Olivicultura y Elaiotecnia: 22 y 23 de junio (Universidad de Córdoba, Córdoba)
• Salón Selección Las Palmas, Guía Peñín: 26 de junio (Hotel Santa Catalina)
• Salón Selección Tenerife, Guía Peñín: 27 de junio (Iberostar Grand Hotel Mencey)
• Andalucía AeroPress Championship: pendiente de confirmar (Dos Hermanas, Sevilla)
• Congreso Mundial del Jamón: pendiente de confirmar (Segovia)
• Fevino, Salón Profesional del Vino: pendiente de confirmar (Ciudad de la Cultura, Santiago de Compostela)

Julio

• World’s Best Vineyards, Los Mejores Viñedos y Bodegas del Mundo 2023: 12 de julio (La Rioja, España)
• Encuentro de los Mares: 16 al 19 de julio (Tenerife)
• Foro Internacional del Queso: pendiente de confirmar (Gran Canaria)

Agosto

• Concurso de Espetos de Torremolinos: 5 de agosto (Zona de Playamar y Costa Lago, Torremolinos, Málaga)

Septiembre

• Fiesta del Boquerón Victoriano: 5 al 10 de septiembre (Rincón de la Victoria, Málaga)
• Feria Sabor a Málaga, Rincón de la Victoria: 8 al 10 de septiembre (Rincón de la Victoria, Málaga)
• Culinary Action!, Basque Culinary Center: 11 de septiembre (El Patio de Mahou, Madrid)
• Food Design Festival: 12 al 15 de septiembre (La Nave, Madrid)
• Andorra Taste, el primer Encuentro Internacional de Gastronomía de Alta Montaña: 13 al 17 de septiembre (Andorra)
• Gastro Cinema Alicante: 13 al 18 de septiembre (Alicante)
• Congreso de Gastronomía Inclusiva, Cita a Ciegas con la Gastronomía: 14 de septiembre (Fundación Centro Ibercaja La Rioja, Logroño)
• The World’s 50 Best Hotels 2023, Los 50 Mejores Hoteles del Mundo 2023: 19 de septiembre (Londres, Reino Unido)
• Feria Ibiza Gourmet: 22 y 23 de septiembre (Recinto Ferial de Ibiza, FECOEV)
• oríGenes Festival Gastronómico: 22 y 23 de septiembre (Fundación Ortega – Marañón, Madrid)
• Sabores de Nuestra Tierra: 22 al 24 de septiembre (Fermasa, Granada)
•  Presentación de la lista The Best Pizza 2023, Las Mejores Pizzas de 2023: 24 de septiembre (Evento online)
• Auténtica Premium Food Fest: 25 y 26 de septiembre (FIBES, Sevilla)
• European Organic Congress, Congreso Europeo de Producción Ecológica: 26 al 28 de septiembre (Córdoba)
• Fórum Coffee Festival: 29 y 30 de septiembre y 1 de octubre (La Farga de L’Hospitalet, Barcelona)
• Alicante Gastronómica: 29 y 30 de septiembre y 1 de octubre (Institución Ferial Alicantina)
• Congreso Nacional de Apicultura: 29 de septiembre al 2 de octubre (Universidad de Málaga, Málaga)
• D*NA Festival Dénia: 30 de septiembre y 1 de octubre (Dénia, Alicante)
• Barcelona Cocktail Experience: pendiente de confirmar (Barcelona)

Octubre

• Madrid International Pastry (M*I*P): 2 y 3 de octubre (Espacio Cultural Serrería Belga, Madrid)
• Sur Wines & Gourmet: 2 y 3 de octubre (Palacio de Congresos, Torremolinos)
• Gala de entrega de los Premios Nacionales de Gastronomía 2023: 3 de octubre (Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía, Madrid)
• Fruit Attraction: 3 al 5 de octubre (IFEMA, Madrid)
• Copa Jerez Forum & Competition: 3 y 4 de octubre (Teatro Villamarta, Jerez de la Frontera, Cádiz)
• Foro Mundial de Turismo Gastronómico de la World Tourism Organization (UNWTO): 5 al 7 de octubre (Donostia, San Sebastián)
• BioCultura Bilbao: 6 al 8 de octubre (BEC, Bilbao)
• San Sebastián Gastronomika: 8 al 11 de octubre (San Sebastián)
• The World’s 50 Best Bars, Los Mejores Bares del Mundo 2023: 17 de octubre (Singapur)
• Gastromanía: 17 y 18 de octubre (Ibercaja Patio de la Infanta, Zaragoza)
• Santander Foodie: 20 al 22 de octubre (Plaza Alfonso XIII, Santander)
• Congreso Culinaria Castilla-La Mancha: 23 y 24 de octubre (Auditorio José Luis Perales, Cuenca)
• Binómico, Congreso Gastronómico Iberoamericano: 23 al 25 de octubre (Huelva)
• Tanit Ibiza Congress & Awards: 27 de octubre (Ibiza)
• Estrellas Gastro Fest: 27 al 29 de octubre (Jardines de Viveros, Valencia)
• Vinarama Málaga: 27 al 29 de octubre (La Térmica, Málaga)
• Sostenibilidad en la Cocina: 30 de octubre (Centro Neimeyer, Avilés)
• Foro Internacional del Ibérico: 30 y 31 de octubre (Salamanca)
• Soria Gastronómica: 30 y 31 de octubre (Palacio de la Audiencia de Soria)
• GastroMarketing: pendiente de confirmación (Málaga)
• Feria del Queso Artesano de Montanejos: pendiente de confirmar (Montanejos, Castellón)
• Miniature Pintxos Congress: pendiente de confirmar (Palacio de Congresos Europa, Vitoria-Gasteiz)

Noviembre

• Xantar, Salón Internacional de Turismo gastronómico: 2 al 5 de noviembre (Ourense, Galicia)
• BioCultura Madrid: 2 al 5 de noviembre (IFEMA, Madrid)
• Gastronomic Forum Barcelona: 6 al 8 de noviembre (Recinto Montjuïc, Barcelona)
• Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y Campeonato Mundial de Tapas: 6 al 8 de noviembre (Valladolid)
• All Those Food Market: 11 y 12 de noviembre (Teatre Nacional de Catalunya, Barcelona)
• Etiqueta Negra, Gourmet Galego e Innovación Inspiradora: 11 al 13 de noviembre (Pontevedra)
• Mediterránea Gastrónoma: 12 al 14 de noviembre (Valencia)
• Feria VIMAR, Feria del Vino y el Mar: 13 y 14 de noviembre (Ayamonte, Huelva)
• Salón de los Mejores Vinos de España, Guía Peñín: 13 y 14 de noviembre (IFEMA, Madrid)
• Intur, Feria Internacional del Turismo de Interior: 16 al 19 de noviembre (Feria de Valladolid)
• Fiesta POP, Grupo All Stars: 20 de noviembre (Málaga)
• Presentación de la Guía Michelin España 2024: 28 de noviembre (Barcelona)
• Lista de los 50 mejores restaurantes de América Latina 2023, Latin America’s 50 Best Restaurants 2023: 28 de noviembre (Río de Janeiro, Brasil)
• Conferencia Mundial de Enoturismo de la Organización Mundial del Turismo: pendiente de confirmación (Haro, La Rioja)
• Festival de las Cocinas Volcánicas: pendiente de confirmar (Varadero de Puerto del Carmen, Tías, Lanzarote)

Diciembre

• Gran Feria Sabor a Málaga: 5 al 10 de diciembre (Paseo del Parque, Málaga)
• Worldcanic: 12 al 14 de diciembre (Lanzarote)

Eventos Internacionales

• Sirha Lyon: 19 al 23 de enero (Lyon, Francia)
• Sigep-The Dolce World Expo: 21 al 25 de enero (Rimini Expo Centre, Italia)
• Biofach: 14 al 17 de febrero (Núremberg, Alemania)
• Vinalies Internationales: 2 al 5 de marzo (París, Francia)
• Citadelles du vin: 11 al 13 de marzo (Bourg, Francia)
• Prowein: 19 al 21 de marzo (Messe Dusseldorf, Alemania)
• Asia’s 50 Best Restaurants, Los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2023: 28 de marzo (Singapur)
• Vinalies Mondial du Rosé: 1 al 3 de abril (Marsella, Francia)
• Le Mondial des Vins Blancs Strasbourg: 15 al 16 de abril (Estrasburgo, Francia)
• VinAgora: 15 al 18 de abril (Budapest, Hungría)
• Mondial du Merlot et Assemblages: 7 de mayo (Tessin, Suiza)
• Vinarium, International Wine Contest: 25 al 28 de mayo (Dobrogea, Rumania)
• Salón Selección Ciudad de México, Guia Peñín: 25 de mayo (Hacienda de los Morales)
• Foro Gastronómico Internacional Alimentarte: 30 y 31 de mayo (Bogotá, Colombia)
• Danube Wine Challenge: 31 de mayo al 3 de junio (Chateau Béla, Belá, Štúrovo, Eslovaquia)
• Mondial du Chasselas: 2 y 3 de junio (Aigle, Suiza)
• Salón Selección Ciudad de Nueva York, Guia Peñín: 20 de junio
• Abastur: 30 de agosto al 1 de septiembre (Ciudad de México)
• Gourmet Selection: 10 y 11 de septiembre (Paris Expo Porte, Versailles)
• S.Pellegrino Young Chef Academy, Grand Finale: 5 de octubre (Milán)
• Anuga: 7 al 11 de octubre (Colonia, Alemania)
• Sélections Mondiales des Vins Canadá: 11 al 15 de octubre (Québec, Canadá)
• Pastry Ecuador: 20, 21 y 23 de Octubre (Quito, Ecuador)
• Natexpo, Salón Internacional de los Productos ecológicos: 22 al 24 de octubre (París, Francia)
• Mondial des Pinots: 3 al 5 de noviembre (Sierre, Suiza)
• International Gastromasa Gastronomy Conference: 4 y 5 de noviembre (Estanbul, Turquía)
• World Travel Market London: 6 al 8 de noviembre (ExCeL Londres, Reino Unido)
• Catador World Wine Awards: 13 al 18 de noviembre (Santiago, Chile)
• México Selection by Concours Mondial de Bruxelles: 15 al 18 de noviembre (Yucatán, México)
• Barra México: 17 al 19 de noviembre (Yucatán, México)
• Premios The Best Chef 2023: 18 al 20 de noviembre (Yucatán, México)
• Presentación de la Guía Michelin Argentina, Buenos Aires y Mendoza 2024: 24 de noviembre (Buenos Aires)
• Presentación de la Guía Michelin Sao Paulo y Río de Janeiro: Marzo 2024 (Brasil)

*Esta agenda se renovará constantemente **Prohibida su reproducción total o parcial.

Conoce, aquí, nuestra selección de recetas gourmet.

Síguenos en Twitter, Facebook, Instagram o recibe nuestras noticias pinchando aquí.