Gastronomía de autor, conciertos y market artesanal en un festival que apuesta por el talento local
Fuengirola se prepara para saborear uno de los eventos gastronómicos más esperados del verano: la primera edición de Bocata Fest, que se celebrará los días 29 y 30 de agosto en el emblemático Castillo Sohail, dentro de la programación de Marenostrum Fuengirola.
El festival reunirá a siete reconocidos chefs, bocadillos de autor, cocina callejera de distintos rincones del mundo, un market de moda y artesanía, y actuaciones musicales en directo. Una experiencia pensada para disfrutar con todos los sentidos y consolidarse como una cita imprescindible en la Costa del Sol.
Alta cocina entre panes
Entre los grandes protagonistas del evento estarán los bocadillos gourmet, elaborados exclusivamente para el festival por un elenco de chefs de primer nivel. Participarán Diego René (Beluga), Reyna Traverso (Taquería Ensenada), Mariano Rodríguez (EME de Mariano), Daniel García Peinado (Bien Frito), Daniela Romero (Alma Playa) y Mario Céspedes (Ronda 14).
Además, el viernes 29 de agosto, el chef con estrella Michelin Diego Gallegos (Sollo) será el cocinero invitado, presentando su «Pastrami Club», un bocadillo de edición limitada solo disponible esa jornada.
Algunas de las propuestas más destacadas incluyen la torta ahogada de birria de res de Traverso, apta para celíacos; el bocata de mogote ibérico de Rodríguez; el brioche de costilla BBQ de René; el creativo pepito de carne mechá con mojo canario, queso de cabra curado y chutney de mango de García Peinado; o la chapata cristal con chicharrones en manteca, trufa y payoyo firmada por Romero. Céspedes, por su parte, aportará un choripán criollo con mojo verde y rocoto.
La oferta se complementa con originales propuestas de comida callejera como churros a la carbonara con parmesano reggiano, quesadilla de cochinita pibil, arepita de pollo desmechado, arroz chaufa o los populares tequeñísimos. Para los más golosos, la marca Brownie & Olive servirá brownies artesanales recién horneados, elaborados con aceite de oliva virgen extra.
Música, actividades y market
Además de la gastronomía, Bocata Fest contará con un variado programa musical. El viernes 29 abrirá el escenario Fundación Unicaja la cantante malagueña Adriana Rogan, finalista de La Voz y Tierra de Talentos, con versiones de pop, rock, funky y reggae. Cerrará la noche una sesión DJ.
El sábado 30, el soul tomará el protagonismo con la actuación de la mítica Free Soul Band, que rendirá homenaje a artistas como James Brown, The Temptations u Otis Redding. También subirá al escenario Funkorama, banda granadina en su gira de despedida, conocida por sus espectáculos llenos de energía y estética disco de los años 70.
El festival abrirá sus puertas ambos días de 19:30 a 2:00 horas. Durante el evento, el público podrá participar en la votación del “Mejor Bocata” y optar a premios gastronómicos mediante sorteos. Además, en el exterior del castillo habrá un market de artesanía y moda local.
Bocata Fest está organizado por la agencia GastronÓmico y cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Fuengirola y el patrocinio de la Diputación de Málaga a través de la marca Sabor a Málaga, así como de ARS Impresores y Comerco.
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