Siete restaurantes españoles se sitúan en el top 10 del ranking
Opinionated About Dining ha publicado la lista de los mejores restaurantes europeos, aquí puedes verla, junto a la lista de los restaurantes con mejor comida gourmet casual de Europa.
España posee siete restaurantes en el top 10 de la lista. Seis de ellos se ubican en Barcelona, mientras que el bar Ganbara, en el tercer puesto del ranking, se encuentra en San Sebastián.
Estimar, en manos del chef Rafa Zafra, se posiciona en el segundo lugar de la lista tras ocupar el primer puesto en la pasada edición. La Trattoria Trippa sube hasta lo más alto del podio.
Suculent, de Toni Romero, pasa del puesto 15 al 9 y consigue adentrarse en el top 10 de la lista.
La mayoría de los restaurantes españoles que se encuentran en los 50 primeros puestos del ranking proceden de Barcelona (10) y San Sebastián (10). Le siguen los que se ubican en Madrid (Sacha Botillería y Fogón), Sanlúcar de Barrameda (Casa Balbino), Cadaques (Compartir), Bilbao (La Viña del Ensanche), Valencia (Llisa Negra) y Sevilla (Bodeguita Romero).
Listado OAD Europe Gourmet Casual 2020
- Trattoria Trippa, Diego Rossi, Milán, Italia
- Estimar, Rafa Zafra, Barcelona, España
- Ganbara, Amaia Ortuzar, San Sebastián, España
- Dos Pebrots, Albert Raurich, Barcelona, España
- El Quim, Quim Márquez, Barcelona, España
- Al Kostat, Jordi Vilà, Barcelona, España
- Le Baratin, Raquel Carena, París, Francia
- Lyle’s, James Lowe, Londres, Reino Unido
- Suculent, Toni Romero, Barcelona, España
- Bodega 1900, Ferrán Soler, Barcelona, España
- Elmer, Simon Horwitz, París, Francia
- Noble Rot Wine Bar and Restaurant, Stephen Harris & Paul Weaver, Londres, Reino Unido
- Cal Pep, Josep Manubens, Barcelona, España
- Oaxen Slip, Magnus Ek, Estocolmo, Suecia
- Casa Balbino, Balbino Izquierdo, Sanlúcar de Barrameda, España
- Septime, Bertrand Grébaut, París, Francia
- Direkte Boqueria, Arnau Muíño, Barcelona, España
- La Cuchara de San Telmo, Álex Montiel, San Sebastián, España
- Sacha Botillería y Fogón, Sacha Ormaechea, Madrid, España
- Borda Berri, Marc Llua, San Sebastián, España
- Le Rigmarole, Robert Campagnon, París, Francia
- Compartir, Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas, Cadaqués, España
- Quinsou, Antonin Bonnet, París, Francia
- Sánchez København, Rosio Sánchez, Copenhague, Dinamarca
- Bar Néstor, Néstor Morais, San Sebastián, España
- Abri, Katsuaki Okiyama, París, Francia
- La Cepa, Joaquín Pollos, San Sebastián, España
- Hidalgo 56, Juan Mari Humada Hidalgo, San Sebastián, España
- Baest, Christian Puglisi, Copenhague, Dinamarca
- Stand25Bisztro, Tomas Szell, Budapest, Hungría
- La Viña, Santiago Rivera, San Sebastián, España
- Hopper’s, Karam Sethi, Londres, Reino Unido
- Bruut, Bruno Timperman, Brujas, Bélgica
- Restaurante Gandarias, San Sebastián, España
- Dersou, Taku Sekine, París, Francia
- Ratanà, Cesari Battisti, Milán, Italia
- La Viña del Ensanche, Bilbao, España
- Quimet i Quimet, Barcelona, España
- Café Nizza, Estocolmo, Suecia
- Llisa Negra, Quique Dacosta, Valencia, España
- Il Portico, Paolo Lopriore, Appiano Gentile, Italia
- Clown Bar, Axel Gallart, París, Francia
- Bodeguita Romero, Sevilla, España
- Passerini, Giovanni Passerini, París, Francia
- Bar Txepetxa, Manu Marañón, San Sebastián, España
- Paco Meralgo, Josep Camí, Barcelona, España
- Cheval d’Or, París, Francia
- Matbaren, Mathias Dahlgren, Estocolomo, Suecia
- Antonio Bar, José Ramón Ezkurdia, San Sebastián, España
- Les Enfants du Marché, Masahide Ikuta, París, Francia
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