229 restaurantes poseen esta distinción, que reconoce a establecimientos con mejor relación calidad y precio
La nueva edición de la Guía Michelin España 2024 se ha presentado en el Auditori Fòrum CCIB de Barcelona. El libro rojo suma un total de 1.266 restaurantes españoles. Como novedad, la edición de Portugal se presentará en una gala especial prevista para el mes de febrero del próximo año.
Más allá de las estrellas Michelin, máximo reconocimiento de la guía, el listín reparte los Bib Gourmand, una de las distinciones más populares de la Guía Michelin creada en 1997.
Esta categoría reconoce a los establecimientos con la mejor relación calidad/precio, inferior a 35 euros en los países europeos. En la Guía Michelin España 2024 se referencian un total de 229 establecimientos Bib Gourmand, con 23 novedades.
Bib Gourmand de la Guía Michelin España 2024
- Atxa – Tarifa (Andalucía)
- Berdó – El Puerto de Santa María (Andalucía)
- Blossom – Málaga (Andalucía)
- Can Xapes – Cornellà del Terri (Cataluña)
- Casa Mané – Palmones (Andalucía)
- El Aguarde – Santa Cruz de Tenerife (Islas Canarias)
- El Cigró d’Or – Vilafranca del Penedès (Cataluña)
- Eximio by Fernando Martín Puertomingalvo – Alcalá de Henares (Comunidad de Madrid)
- Existe – Puertomingalvo (Aragón)
- Izakaya Tasca Japonesa – Castelló de la Plana (Comunidad Valenciana)
- Kàran Bistró – Pozoblanco (Andalucía)
- La Cocina de Manuel – Valladolid (Castilla y León)
- La Farola – Altura (Comunidad Valenciana)
- La Meancera – El Gasco (Extremadura)
- La Posada de Águeda – Requena (Comunidad Valenciana)
- La Taberna de Mike Palmer – Málaga (Andalucía)
- Lavedán – Tramacastilla de Tena (Aragón)
- Ochando – Los Rosales (Andalucía)
- Prada a Tope – Treceño (Cantabria)
- Rubén Miralles – Vinaròs (Comunidad Valenciana)
- Santé – Leganés (Comunidad de Madrid)
- Tasca Silbo Gomero – San Cristóbal de la Laguna (Islas Canarias)
- Tres por Cuatro – Madrid (Comunidad de Madrid)
⭐ La selección 2024 de la Guía Michelin España ⭐
- 3 Estrellas Michelin: 15 restaurantes (2 novedades)
- 2 Estrellas Michelin: 32 restaurantes (1 novedad)
- 1 Estrella Michelin: 224 restaurantes (31 novedades)
- Estrella Verde: 49 restaurantes (12 novedades)
- Bib Gourmand: 229 restaurantes (23 novedades)
- Recomendados: 766 restaurantes (91 novedades)
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