Ollas y sartenes

Aproximadamente unos 8 años nos pasamos comiendo pero sólo 1 y medio lo hacemos cocinando. ¿Sabes elegir tu menaje a la hora de cocinar?

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El chef y sumiller Manu Balanzino nos adentra en el mundo de las ollas y sartenes de la mano de BRA, una empresa con más de 50 años dedicada a todo tipo de productos para la cocina y la mesa en acero inoxidable 18/10 y aluminio, con la máxima calidad y el más atractivo diseño.

Por eso, a la hora de cocinar debes utilizar piezas de aluminio fundido que mantienen mejor el calor que las de aluminio prensado perfectas para dorar, asar, freír, guisar e incluso, variopintas preparaciones dulces.

Eso sí, para una perfecta duración, utiliza utensilios de silicona y nunca enfríes rápidamente la sartén ya que perjudicarás el teflón.

¡Toma nota a estos consejos útiles!

Ver:  El mito de la cucharilla mezcladora

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