La Guía Michelin presenta los 284 locales que brillan sin estrella
Un total de 284 restaurantes conforman en la edición 2019 la lista Bib Gourmand de España y Portugal, en el que la Guía Michelín agrupa una selección de establecimientos con una excelente calidad precio pero que no reúnen todos los requisitos exigidos para brillar en la constelación de estrellas. De estos templos del buen comer, 248 se encuentran en España, cinco menos que en la pasada edición, y 36 en Portugal, que el año anterior sumaba 37.
Desde 1957, la Guía Michelin recoge los restaurantes en los que existe una magnífica relación entre la calidad y el precio. Los Bib Gourmand ofrecen una buena cocina a precios razonables, que en el caso de España no puede superar los 35 euros y en Portugal debe ser menor de 30.
La relación de locales Bib Gourmand se ha dado a conocer durante la gala que la Guía Michelin ha celebrado en Lisboa para anunciar el listado de estrellas Michelin 2019, al que puedes acceder pinchando aquí.
Lista completo de Bib Gourmand de la Guía Michelin España y Portugal 2019
ANDALUCÍA
NUEVO: Café de París (Málaga)
Aderezzo (Marbella, Málaga)
Bibo (Marbella, Málaga)
El Palandre (Estepona, Málaga)
Figón de Juan (Málaga, Málaga)
Platero & Co (Gaucín, Málaga)
Asador La Chumbera (Agua Amarga, Almería)
Juan Moreno (Vera, Almería)
El Chaleco (Almuñécar, Granada)
Arohaz (Los Caños de Meca / Zahora, Cádiz)
Casa Paco (Chipiona, Cádiz)
La Condesa (Jerez de la Frontera, Cádiz)
Sopranis (Cádiz, Cádiz)
Agustina (Cazalla de la Sierra, Sevilla)
Mesón Leandro (Cazorla, Jaén)
La Cuchara de San Lorenzo (Córdoba)
El Envero (Córdoba, Córdoba)
La Lonja (Córdoba, Córdoba)
La Taberna de Almodóvar (Córdoba)
Oliva Garden (Jaén)
Los Sentidos (Linares, Jaén)
Canela en Rama (Linares, Jaén)
Arrieros (Linares de la Sierra, Huelva)
El Duque (Medina-Sidonia, Cádiz)
Venta La Duquesa (Medina-Sidonia, Cádiz)
La Cantina de Diego (Monachil, Granada)
Deli (Montellano, Sevilla)
Manolo Mayo (Los Palacios y Villafranca, Sevilla)
Casa Pedro (Puente-Genil, Córdoba)
Aires de Doñana (El Rocío, Huelva)
Casa Bigote (Sanlúcar de Barrameda, Cádiz)
Az-Zait (Sevilla, Sevilla)
El Gallinero de Sandra (Sevilla, Sevilla)
Torres y García (Sevilla)
Amaranto (Úbeda, Jaén)
Cantina La Estación (Úbeda, Jaén)
Zeitúm (Úbeda, Jaén)
Casa Dirección (Valverde del Camino, Huelva)
ARAGÓN
NUEVO: Trasiego (Barbastro)
NUEVO: L´Usuella (Salas Bajas)
NUEVO: La Capilleta (Plan)
Tiempo de Ensueño (Albarracín, Teruel)
El Montañés (Biescas, Huesca)
La Rebotica (Cariñena, Zaragoza)
Castellote (Castellote, Teruel)
Casa Chongastán (Chía, Huesca)
Matarraña (La Fresneda, Teruel)
Canteré (Hecho, Huesca)
El Rinconcico (Mora de Rubielos, Teruel)
La Fondica (La Puebla de Valverde (Teruel)
La Alquería (Ráfales (Teruel)
Vidocq (Sallent de Gállego / El Formigal, Huesca)
Casa Frauca (Sarvisé, Huesca)
La Cocina del Principal Carmen (Sos del Rey Católico, Zaragoza)
Carmen (Tamarite de Litera, Huesca)
La Merced de la Concordia (Tarazona, Zaragoza)
Yain (Teruel, Teruel)
Quema (Zaragoza, Zaragoza)
Txalupa (Zaragoza, Zaragoza)
ASTURIAS
NUEVO: Ca´Suso (Oviedo)
NUEVO: El Foralin (Oviedo)
NUEVO: Mesón el Centro (Puerto de Vega)
NUEVO: El Llar de Viri (San Román de Candamo)
La Corriquera (Posada de Llanera)
ISLAS BALEARES
Son Tomás (Mallorca / Banyalbufar)
Sa Fàbrica (Mallorca / Inca)
Aromata (Mallorca / Palma)
Smoix (Menorca)
ISLAS CANARIAS
Casa Brito (Gran Canaria / Arucas, Las Palmas)
Deliciosamarta (Gran Canaria / Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas)
Qué Leche (Gran Canaria / Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas)
Casa Marcos (Fuerteventura / Villaverde, Las Palmas)
Lilium (Lanzarote / Arrecife, Las Palmas)
El Risco (Lanzarote / Famara, Las Palmas)
Casa Fito (Tenerife / Chimiche, Santa Cruz de Tenerife)
La Posada del Pez (Tenerife / San Andrés, Santa Cruz de Tenerife)
La Sandunga (Tenerife / Tegueste, Santa Cruz de Tenerife)
CANTABRIA
NUEVO: Del Oso (Cosgaya)
NUEVO: El Hostal (Oruña)
NUEVO: El Remedio (Ruiloba)
NUEVO: Umma (Santander)
Mesón de Borleña (Borleña)
Hostería Calvo (Puente San Miguel)
Casa Nacho González (Ruente)
Agua Salada (Santander)
Casona del Judío (Santander)
Puerta 23 (Santander)
Querida Margarita (Santander)
VORS Santander (Santander)
CASTILLA-LA MANCHA
Don Gil (Albacete, Albacete)
Casa Elena (Cabañas de la Sagra, Toledo)
La Muralla (Cañete, Cuenca)
Palio (Ocaña, Toledo)
Nöla (Sigüenza, Guadalajara)
Mesón Nelia (Villalba de la Sierra, Cuenca)
Azafrán (Villarrobledo, Albacete)
CASTILLA Y LEÓN
NUEVO: LAV (León)
Las Termas (Astorga, León)
Área de Boceguillas (Boceguillas, Segovia)
La Fábrica (Burgos, Burgos)
Palacio de Canedo (Cacabelos / Canedo, León)
De Galo (Covarrubias, Burgos)
Posada Real Torre Berrueza (Espinosa de los Monteros, Burgos)
Becook (León, León)
Casa Brigante (Lerma, Burgos)
Posada de Eufrasio (Lerma, Burgos)
Brigecio (Morales de Rey, Zamora)
El Maño (Navaleno, Soria)
El Alquimista (Salamanca)
Sierra Quil’ama (San Miguel de Valero, Salamanca)
Mesón 2,39 (Tudela de Duero, Valladolid)
Casa Alcón (Valencia de Don Juan, León)
Don Bacalao (Valladolid, Valladolid)
Llantén (Valladolid / Pinar de Antequera, Valladolid)
Casa Pacheco (Vecinos, Salamanca)
La Casona de La Vid (La Vid, Burgos)
CATALUÑA
NUEVO: Verat (Barcelona, Santa Coloma de Gramenet)
NUEVO: Vinòmic (La Garriga)
Antoni Rubies (Artesa de Lleida, Lleida)
Olmosgourmet (Badalona, Barcelona)
Quatre Estacions (Banyoles, Girona)
Fonda España (Barcelona, Barcelona)
Freixa Tradició (Barcelona, Barcelona)
Senyor Parellada (Barcelona, Barcelona)
Vivanda (Barcelona, Barcelona)
Ca n’Armengol (Barcelona / Santa Coloma de Gramenet, Barcelona)
Er Occitan (Bossòst, Lleida)
El Portalet (Bossòst, Lleida)
Mirko Carturan Cuiner (Caldes de Montbui, Barcelona)
Acuamar-Casa Matas (Cambrils, Tarragona)
L’Algadir (Amposta, Tarragona)
La Font (Canet de Mar, Barcelona)
La Gruta (L’Escala, Girona)
Mas Concas (L’Escala / Cinc Claus, Girona)
La Rectoría (Espinavessa, Girona)
El Celler de L’Aspic (Falset, Tarragona)
Cap i Pota (Figueres, Girona)
Nu (Girona, Girona)
L’Hostalet (Els Hostalets d’En Bas, Girona)
Somiatruites (Igualada, Barcelona)
Amoca (Linyola, Lleida)
El Vaixell (Llançà, Girona)
Aimia (Lleida, Lleida)
Ferreruela (Lleida, Lleida)
Els Cacadors (Lleida, Lleida)
Fonda Pluvinet (Martinet, Lleida)
Lucerón (Montornès del Vallès, Barcelona)
La Salinera (Palamós, Girona)
Mas Pou (Palau-Sator, Girona)
Vicus (Pals, Girona)
La Taverna dels Noguers (El Pont de Bar, Lleida)
Lo Ponts (Ponts, Lleida)
Duuo (Sabadell, Barcelona)
Can Ferrán (Sant Quirze del Vallès, Barcelona)
La Cava d’en Sergi (Sant Sadurní d’Anoia, Barcelona)
Hostal Colomí (Santa Coloma de Queralt, Tarragona)
Els Tallers (Siurana, Tarragona)
Cal Travé (Solivella, Tarragona)
La Lluna (Sudanell, Lleida)
El Cel de les Oques (Terrassa, Barcelona)
Sara (Terrassa, Barcelona)
Vapor Gastronòmic (Terrasa, Barcelona)
Hostal Jaumet (Torà, Lleida)
Can Poal (Vallromanes, Barcelona)
Divicnus (Vic, Barcelona)
Era Lucana (Vielha, Lleida)
El Niu (Vielha / Escunhau, Lleida)
El Racó de la Calma (Vilafranca del Penedès, Barcelona)
Can Boix (Vilamarí, Girona)
EXTREMADURA
Madruelo (Cáceres, Cáceres)
El Almirez (Hervás, Cáceres)
Nardi (Hervás, Cáceres)
El Acebuche (Zafra, Badajoz)
GALICIA
NUEVO: Artabria (A Coruña)
NUEVO: Xantar (A Guarda)
NUEVO: Café de Altamira (Santiago de Compostela)
Arcadia (Arcade, Pontevedra)
Paco Durán (Baiona, Pontevedra)
O Balado (Boqueixón / Codeso, A Coruña)
Ribadomar (Cambados, Pontevedra)
A Taberna do Trasno (Cambados, Pontevedra)
Mar de Ardora (Cánduas, A Coruña)
El de Alberto (A Coruña, A Coruña)
Muiño (Esteiro, A Coruña)
Muiño do Vento (Fene, A Coruña)
O Camiño do Inglés (Ferrol, A Coruña)
Trasmallo (A Guarda, Pontevedra)
Doade (Hío, Pontevedra)
Casa Barqueiro (Negreira, A Coruña)
Santiago Bidea (Negreira, Gonte, A Coruña)
Comei Bebei (Oleiros, A Coruña)
Villa Verde (Ponte Ulla, A Coruña)
O Xantar de Otelo (Redondela, Pontevedra)
Ghalpón Abastos (Santiago de Compostela, A Coruña)
A Horta d´Obradoiro (Santiago de Compostela, A Coruña)
Mar de Esteiro (Santiago de Compostela, A Coruña)
A Tafona (Santiago de Compostela, A Coruña)
Casa Marco (Vigo (Pontevedra)
MADRID
NUEVO: La MaMá (Madrid)
NUEVO: Tripea (Madrid)
Ambigú (Alcalá de Henares)
La Calleja Guadarrama)
Atlantik Corner (Madrid)
Bacira (Madrid)
Barra Atlántica (Madrid)
La Castela (Madrid)
Castelados (Madrid)
Gala (Madrid)
Gofio by Cícero Canary (Madrid)
La Maruca (Madrid)
La Montería (Madrid)
Tepic (Madrid)
Las Tortillas de Gabino (Madrid)
Triciclo (Madrid)
Zalea (Moralzarzal)
MURCIA
La Cerdanya (Cartagena / Los Dolores)
Malvasía (La Manga del Mar Menor / Urbanización Playa Honda)
Alborada (Murcia)
El Sordo (Ricote)
Juan Mari (San Pedro del Pinatar)
NAVARRA
Ábaco (Pamplona)
Arotxa (Legasa)
Donamaria´ko Benta (Donamaria)
Venta de Ulzama (Puerto de Belate)
PAÍS VASCO
Los Fueros (Bilbao, Vizcaya)
Galerna (Donosti)
Topa (Donosti)
Amelibia (Laguardia, Álava)
Héctor Oribe (Páganos, Álava)
Txulotxo (Pasai Donibane, Guipúzcoa)
LA RIOJA
La Vieja Bodega (Casalarreina)
La Cocina de Ramón (Logroño)
COMUNIDAD VALENCIANA
Govana (Alacant, Alicante)
Pópuli Bistró (Alacant, Alicante)
Sant Francesc (L’Alcora, Castellón)
El Pinar (Alcossebre, Castellón)
Casa el Tio David (Alfafara, Alicante)
El Buey (Almoradí, Alicante)
Cami·Vell (Alzira, Valencia)
Juan Veintitrés (Benifaió, Valencia)
L’Obrer (Benimantell, Alicante)
Komfort (Calp, Alicante)
Brel (El Campello, Alicante)
Nou Salat (El Castell de Guadalest, Alicante)
Aqua (Castelló de la Plana, Castellón)
ReLevante (Castelló de la Plana, Castellón)
El Laurel (Cocentaina, Alicante)
Frisone (Elx, Alicante)
Ca’ Pepico (Meliana, Valencia)
Daluan (Morella, Castellón)
Mesón del Pastor (Morella, Castellón)
Vinatea (Morella, Castellón)
El Xato (La Nucia, Alicante)
GloriaMar (Piles, Valencia)
El Racó de Pere i Pepa (El Pinós, Alicante)
Negresca (Sagunt, Valencia)
María de Luna (Segorbe, Castellón)
Blanqueries (València, Valencia)
Boix Quatre (Valencia)
2 Estaciones (València, Valencia)
Entrevins (València, Valencia)
Goya Gallery (València, Valencia)
Gran Azul (València, Valencia)
Kaymus (València, Valencia)
Lienzo (València, Valencia)
Saiti (València, Valencia)
Elías (Xinorlet, Alicante)
PORTUGAL
ALGARVE
NUEVO: AVENIDA (Lagos)
O Marinheiro (Albufeira / Sesmarias)
Dom Sebastião (Lagos)
O Alambique (Poço Barreto)
ALTO ALENTEJO
BL Lounge (Évora)
Dom Joaquim (Évora)
ORIGENS (ÉVORA)
Solar do Forcado (Portalegre)
A Bolota (Terrugem)
BAIXO ALENTEJO
Don Peixe (Alcochete)
Cais da Estação (Sines)
Trinca Espinhas (Sines)
BEIRA ALTA
3 Pipos (Tonda)
Muralha da Sé (Viseu)
BEIRA BAIXA
Taberna A Laranjinha (Covilhã)
BIERA LITORAL
O Típico (Águeda)
Dóri (Aveiro / Costa Nova do Prado)
Marquês de Marialva (Cantanhede)
Casa Matos (Salreu)
DOURO
Mário Luso (Carvalhos)
Machado (Maia / Nogueira)
ESTREMADURA
Dom José (Bombarral)
Casinha Velha (Leiria / Marrazes)
D’Avis (Lisboa)
Solar dos Nunes (Lisboa)
O Parreirinha (Queluz / Tercena)
MADEIRA
Vila do Peixe (Madeira / Câmara de Lobos)
Casal da Penha (Madeira)
MINHO
Centurium (Braga)
Histórico by Papaboa (Guimarães)
Pedra Furada (Pedra Furada)
Tasquinha da Linda (Viana do Castelo)
Camelo (Viana do Castelo / Santa Marta de Portuzelo)
Ferrugem (Vila Nova de Famalicão / Portela)
RIBATEJO
O Malho (Malhou)
TRASÓS-MONTES
NUEVO: Tasca do Zé Tuga (Bragança)
Cêpa Torta (Alijó)
Carvalho (Chaves)
Brasa (Macedo de Cavaleiros)
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