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Segunda Edición FIVE Feria Internacional del Vino Ecológico

FIVE, la Feria Internacional del Vino Ecológico, tendrá lugar los días 12 y 13 de abril en Pamplona. En su segunda edición, con el objetivo de poder afianzarse como escaparate del vino ecológico de la Península Ibérica y el sudoeste francés.

El éxito de la edición inaugural del año pasado, donde se contó con la participación de bodegas de Francia, Portugal y España y la presencia de importadores de 15 países, hizo que AEN (Asociación Navarra de Empresas de Producción Ecológica), organizadora de esta feria y entidad que agrupa a 13 bodegas que han impulsado este encuentro, se lanzara a la segunda edición con el objetivo de fortalecer el canal exportador que es la piedra angular del sector vitivinícola ecológico español.

FIVE nació con la idea de crear un punto de encuentro específicamente para vinos de producción ecológica y de potenciar la vitivinicultura ecológica de un amplio territorio: el gran sudoeste europeo (Portugal, España y el sudoeste francés), poseedor de una gran riqueza y variedad de caldos. Este espacio geográfico, que alberga cerca de 150 denominaciones de origen, reúne una gran tradición elaboradora y una plena adaptación climática al cultivo de la vid. La región que abarca esta feria dispone además, de un potencial innovador y de adaptación a un modelo de agricultura medioambientalmente sostenible que tiene su reflejo en el creciente número de bodegas elaboradoras de vino ecológico.

El sector del vino ecológico observa un crecimiento sostenible de producción y consumo, pese a la crisis generalizada que sufre el sector vitivinícola español y que ha tenido como consecuencia la pérdida de 96.000 hectáreas de viñedo en los últimos 3 años.

La Feria Internacional del Vino Ecológico contará con la presencia de más de 50 bodegas. Además de la presencia de productores portugueses y franceses. También presentará vinos de diversas comunidades autónomas, como Andalucía, Aragón, Cataluña, Galicia, La Rioja, País Vasco, Valencia, Castilla la Mancha y Castilla y León.

Autor del artículo
Manu Balanzino
Chef, sumiller y asesor gastronómico. Experto en gestión de Alimentos y Bebidas en el sector de la Hostelería, se encuentra inmerso en labores de asesoramiento a restaurantes en el desarrollo de cartas, vinos, destilados y control de costes. A su vez, asesora a numerosas marcas del sector agroalimentario. Su formación en el sector Servicios comienza en la Escuela de Hostelería de Benalmádena, para posteriormente ampliar sus conocimientos, cursando la "Diplomatura en Gestión de Alimentos y Bebidas" en CIOMijas, y el "Certificado Profesional de Sommelier Internacional" por ESHOB. Manu Balanzino es un apasionado del mundo de la comunicación, y ha fundado el periódico digital de gastronomía, The Gourmet Journal, una publicación referencial del ámbito gastronómico la cual dirige. Además, es colaborador experto en gastronomía en revistas especializadas como Andalucía de Viaje, El Gourmet (AMC Networks International Latin America) y Diario Sur. En radio, conduce el programa "Momentos Gourmets" en COPE y en televisión, colabora en Canal Cocina, RTV Marbella y Fuengirola TV.

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