El encuentro permitirá conocer los productos típicos del país transalpino
Los amantes de la gastronomía italiana tienen una cita el próximo 22 de septiembre en el encuentro ‘The Authentic Italian Table’, un evento organizado por la Cámara de Comercio e Industria Italiana para España (CCIS), que este año se celebrará en formato virtual y cuyo objetivo es dar a conocer los productos típicos del país transalpino.
‘The Authentic Italian Table’ será la mejor ocasión para descubrir las elaboraciones más características de las regiones de Lombardía, Marcas, Emilia Romagna, Toscana y Calabria. Para ello, la CCIS contará con la colaboración de reconocidos influencers que explicarán curiosidades, anécdotas y experiencias relacionadas con los productos y sus territorios de origen.
Entre los productos que se presentarán durante el evento destacan los quesos Pecorino Toscano Val d’Orcia DOP, Caciocavallo, Taleggio y Gorgonzola DOP; los embutidos ‘nduja de Calabria, finocchiona de Toscana y mortadella de Bolonia; los pici toscanos y los garganelli de las Marcas (dos formatos de pasta muy poco conocidos en España); los vinos Lambrusco DOP y Buon Governo all’uso toscano; y el vinagre balsámico de Módena IGP.
Para inscribirse a la cita virtual, que tendrá lugar a las 12.00 horas, es necesario registrarse a través del siguiente enlace, pincha aquí. La participación es gratuita y las plazas son limitadas.
Otros protagonistas del ‘The Authentic Italian Table’ serán los promotores de la iniciativa “10 platos hoy para degustarlos mañana”, en la que algunos restaurantes italianos en Madrid, auténticos embajadores de la cocina italiana en el país, ofrecen la posibilidad de saborear recetas regionales típicas tanto en casa como en cada establecimiento.
Además, durante el evento, se sortearán vales para la degustación de 10 platos italianos auténticos entre todos los participantes del concurso. Para participar, hay que subir a Instagram una foto de un plato o de uno o más productos agroalimentarios italianos, utilizando el hashtag #trueitaliantasteESP. Aquí puedes consultar las bases del concurso.
‘The Authentic Italian Table’ es una de las iniciativas que forman parte del proyecto True Italian Taste – 100% Auténtico, promovido y financiado por el Ministerio de Asuntos Exteriores y Cooperación Internacional de Italia y realizado por la Asociación de las Cámaras de Comercio Italianas en el Exterior (Assocamerestero), con el objetivo de promover y revalorizar la calidad de los auténticos productos italianos.
Ver: ‘10 PLATOS HOY PARA DEGUSTARLOS MAÑANA’, UN RECORRIDO PARA DESCUBRIR LA AUTÉNTICA COCINA ITALIANA
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