The World’s 50 Best Restaurants 2023 se celebrará en Valencia

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La Gala de entrega de los premios a los 50 mejores restaurantes del mundo está prevista para junio de 2023

La ciudad de Valencia acogerá la gala The World’s 50 Best Restaurants, que galardona a los 50 mejores restaurantes del mundo, prevista para el próximo mes de junio de 2023. Tras celebrarse la pasada edición en Londres (Reino Unido), inicialmente prevista en Moscú pero modificada debido a la guerra de Ucraina, Valencia toma el testigo y acogerá esta velada que reunirá a cocineros de todo el mundo y diversas actividades paralelas. Unos galardones que reúnen y congratulan el trabajo de la alta cocina y hostelería a nivel mundial.

Presentado en el Restaurante Arros QD de Quique Dacosta en Londres, la entrega de los premios a los 50 mejores restaurantes del mundo, The World’s Best Restaurants 2023 patrocinado por S.Pellegrino y Acqua Panna, se realizará durante el mes de junio del próximo año y queda aún pendiente definir la fecha de celebración y el espacio donde se albergará esta cita. Valencia fue la ciudad elegida para la presentación de la Guía Michelin España y Portugal 2022, celebrada en las instalaciones de la Ciudad de las Artes y las Ciencias de la capital, en diciembre del pasado año.

Durante la presentación, el presidente de la Generalitat Valenciana, Ximo Puig, ha mostrado su satisfacción por la elección de la Comunitat para acoger este evento. “Esta tierra es un referente en materia gastronómica y, día a día, continúa trabajando e innovando para continuar a la vanguardia”.

William Drew, director de contenidos de The World’s 50 Best Restaurants, afirma: “Estamos encantados de anunciar que Valencia será la sede de la ceremonia de entrega de los premios The World’s 50 Best Restaurants 2023 el próximo mes de junio. Tras el 20 aniversario de los premios en 2022, se nos recordó una vez más nuestro objetivo de homenajear a los grandes restaurantes y chefs, más allá de ello, también unir a la comunidad global de la hostelería y juntar a las personas a través de la comida”.

La Capital del Turia reunirá a los The World’s 50 Best Restaurants 

Durante el mes de junio de 2023 en Valencia se cocinará y se hablará en clave de alta gastronomía, ya que este evento incluirá una serie de encuentros clave como: un foro de liderazgo de pensamiento #50BestTalks; los 50 Best Signature Sessions, charlas gastronómicas colaborativas abiertas al público; una fiesta de Chefs, Chefs´Feast que mostrará los mejores productos y la cocina valenciana; y la ceremonia de entrega de premios. Algunos de los cocineros y cocineras más importantes del mundo también impartirán sus conocimientos a estudiantes de cocina locales a través de un evento educativo.

En el evento The World’s 50 Best Restaurants 2022, celebrado en Londres (Reino Unido), Geranium, de Copenhague (Dinamarca), fue nombrado The World’s Best Restaurant. Geranium pasará a la lista Best of the Best de los antiguos restaurantes  número 1, por lo que no podrá aparecer en la clasificación de 2023 en adelante, a menos que cumpla los requisitos para clasificarse como nuevo restaurante.

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Foto de portada: Visit València

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