Negroni, tradicionalmente italiano

Compartir


Negroni, uno de los clásicos en la coctelería. Esta bebida toma su nombre del conde Camillo Negroni,  y es creada en algún momento entre 1919 y 1921, que solía beber en el Bar Casoni (más tarde llamado Bar Giacosa) en la calle Tornabuoni de Florencia, Italia.

Negroni
Negroni

El conde florentino, solía pedir un “americano” en sus habituales visitas a dicho bar, que era un cóctel elaborado con Vermouth Rosso y Campari. El camarero de este bar, Fosco Scarselli, tenía tanta confianza con el conde, que experimento con añadir ginebra al aperitivo favorito de su distinguido cliente.

La combinación se convirtió en la bebida habitual del Conde y pronto otros clientes del bar comenzaron a pedir «la bebida que toma el Conde Negroni» y la bebida se hizo conocida simplemente como ‘Negroni’.

Podemos contar que está elaborado con dos productos muy característicos de Italia, como son el Vermouth, creado por Antonio Benedetto Carpano en el año 1786 en la ciudad de Turín, y el Bitter Campari creado por Gaspare Campari en el año 1860 en el Café Campari de Milán.

Ingredientes para el Negroni

Gordon’s London Dry Gin / Bitter Campari / Vermouth Carpano Rosso

Preparación

Este cóctel lo podemos preparar directamente en vaso bajo con hielo, sirviendo a partes iguales Gin, Campari y Vermouth Rosso. Podemos añadir como decoración una gran rodaja de naranja.

Ingrediente principal

Utilizaremos otra de las grandes ginebras clásicas inglesas, Gordon’s London Dry Gin. Creada en 1769 por Alexander Gordon, terrateniente escocés afincando en Londres, nace en un mal momento histórico para este destilado, donde la ginebra se conocía como el licor de cañería, por su mal olor debido a los malos procesos de elaboración utilizados en la época.

Alexander Gordon quiso cambiar la historia de la ginebra, elaborando un alcohol de grano de calidad, con los mejores enebros y cítricos mediterráneos. De carácter seco, es la primera ginebra en utilizar el famoso “London Dry Gin” en su etiqueta.

Gordon´s
Gordon´s

EL DESTILADO

Ginebra Gordon’s

Origen: Gran Bretaña

Precio aprox.: 11,80 €

Combina con…  Aperitivo puro y duro, cualquier tapa o acompañamiento inicial de una comida o cena.

¿Preparas normalmente ricos cócteles? Cuéntanos tus habilidades de barman.

Síguenos en Twitter, Facebook o recibe nuestras noticias pinchando aquí.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Close
The Gourmet Journal © Copyright 2022. Todos los derechos reservados.
Close

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies