Agenda gastronómica para 2024

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Los eventos gastronómicos de 2024 que debes conocer si eres profesional del sector o amante de la buena mesa

Cada año, The Gourmet Journal publica un extenso calendario de los eventos gastronómicos más destacados en España para el año 2024. Esta exclusiva agenda, siempre en constante actualización, engloba congresos, eventos y ferias, brindando a nuestros lectores una guía precisa y completa de las citas ineludibles en el panorama culinario, tanto a nivel nacional como internacional.

Desde festivales que rinden homenaje a la autenticidad hasta encuentros internacionales que fusionan las esencias culinarias más exquisitas, el año que se avecina promete ser una travesía fascinante para los apasionados de la gastronomía. Reconocidos chefs, visionarios restauradores y productores convergerán para ofrecer experiencias únicas que reflejan la diversidad y la constante evolución de la escena gastronómica a nivel global.

A lo largo de las siguientes páginas, encontrarás los eventos gastronómicos más destacados de 2024, explorando las tendencias, la innovación y la excelencia que marcarán el curso de este emocionante viaje culinario.

Un apunte más. Si quieres estar al día de todas las novedades gastronómicas, puedes suscribirte a nuestro boletín semanal con un exquisito resumen culinario. Pincha aquí para recibir el resumen gastronómico.

Agenda gastronómica para 2024

*Esta agenda se renovará constantemente.

Enero

  • Mostra Internacional de Pastisseria de Sant Vicenç dels Horts: 19 al 21 de enero (Barcelona)
  • Congreso Internacional de Comunicación y Vino: 19 de enero (Facultad de Comunicación de la Universidad de Navarra, Pamplona)
  • FITUR, Feria Internacional de Turismo: 24 al 28 de enero (IFEMA Madrid)
  • Feria Valenciana de la Trufa (FIVATRUF): 27 y 28 de enero (Recinto Ferial de La Pobleta, Andilla)
  • Madrid Fusión: 29 al 31 de enero (IFEMA, Madrid)
  • Madrid Fusión The Wine Edition: 29 al 31 de enero (IFEMA, Madrid)
  • Madrid Fusión Pastry: 29 al 31 de enero (IFEMA, Madrid)
  • Frozen & Fresh Market: 30 y 31 de enero (Fibes, Sevilla)
  • Madrid International Pastry: aplazado, pendiente de confirmación (IFEMA, Madrid)

Febrero

  • Congreso Hostelero Murcia5 y 6 de febrero (Hotel Nelva, Murcia)
  • H&T, Salón Profesional del Equipamiento, Alimentación y Servicios para Hostelería y Turismo: 5 al 7 de febrero (Palacio de Congresos y Exposiciones de Málaga)
  • Foro Nacional de Hostelería: 6 de febrero (Palacio de Congresos y Exposiciones de Málaga)
  • Barcelona Wine Week: 5 al 7 de febrero (Recinto Montjüic, Barcelona)
  • Horeca Baleares Mallorca: 5 al 7 de febrero (Velòdrom Illes Balears)
  • Vinos OFF The Record: 6 de febrero (Casa Rius, Barcelona)
  • Feria de la Trufa de Soria: 17 y 18 de febrero (Abejar, Soria)
  • Salón Internacional de Panadería, Pastelería, Heladería y Café, InterSICOP: 17 al 20 de febrero (IFEMA, Madrid)
  • Festival Internacional del Café, CoffeeFest: 17 al 20 de febrero (IFEMA, Madrid)
  • Hospitality Innovation Planet (HIP): 19 al 21 de febrero (IFEMA, Madrid)
  • World Olive Oil Exhibition (WOOE): 26 y 27 de febrero (IFEMA, Madrid)
  • Horeca Baleares Ibiza: 26 al 28 de febrero (Ibiza)
  • Salón de los Destilados y el Vermut, Guía Peñín: pendiente de confirmación (Madrid)

Marzo

  • Feria Apícola Internacional de Pastrana: 1 al 3 de marzo (Plaza de la Hora de Pastrana, Guadalajara)
  • Gustoko: 1 al 3 de marzo (Bilbao Exhibition Centre, Bilbao)
  • BioCultura A Coruña: 1 al 3 de marzo (ExpoCoruña)
  • Gala de Entrega de los Soles de la Guía Repsol 2024: 4 de marzo (Cartagena, Murcia)
  • Premios Andalucía de Gastronomía y Turismo 2024: 4 de marzo (Universidad de Córdoba)
  • Passeig de Gourmets: 7 al 17 de marzo (Passeig de Gràcia, Barcelona)
  • San Miguel GastroFest Km0: 9 y 10 de marzo (Poble Espanyol, Barcelona)
  • Horeca Baleares Menorca: 12 al 14 de marzo (Menorca)
  • FINE, Feria Internacional de Enoturismo: 13 y 14 de marzo (Feria de Valladolid)
  • Congreso de F&B Hotelero: 18 al 21 de marzo (Recinto Gran Via, Barcelona)
  • Alimentaria: 18 al 21 de marzo (Recinto Gran Via, Barcelona)
  • Salón Selección Palma de Mallorca, Guía Peñín: 19 de marzo (GPRO Valparaíso Palace and Spa)
  • Barcelona Beer Festival: 22 al 24 de marzo (Fira de Barcelona)
  • HostelTech, la feria internacional de hostelería: pendiente de confirmación (Palacio de Congresos y Exposiciones Adolfo Suárez, Marbella)
  • Encuentro de Arte y Gastronomía: pendiente de confirmación (Lanzarote)

Abril

  • Feria del Queso Artesanal de Andalucía: 5 al 7 de abril (Villaluenga del Rosario, Cádiz)
  • Salón Selección Peñín Málaga: 8 de abril (Hotel NH Málaga)
  • Foro Internacional del Queso: 8 y 9 de abril (Gran Canaria)
  • Festival València Cuina Oberta: 11 al 21 de abril (Valencia)
  • Concurso Internacional de Vinos Bacchus: 15 al 19 de abril (Madrid)
  • Food 4 Future World Summit: 16 al 18 de abril (Bilbao Exhibition Centre)
  • ChefsForChildren: 22 de abril (Anantara Villa Padierna, Benahavís)
  • Salón Gourmets: 22 al 25 de abril (IFEMA, Madrid)
  • Fórum Coffee Festival: 22 al 25 de abril (IFEMA, Madrid)
  • World Tomato Congress, Congreso Internacional del Tomate: 23 y 24 de abril (Centro de Exposiciones y Congresos de Campohermoso, Almería)
  • Seafood Expo Global / Seafood Processing Global: 23 al 25 de abril (Recinto Gran Via, Barcelona)
  • Foro Nacional para Empresarios y Profesionales del Turismo en España, Futurismo 2022: 25 y 26 de abril (Tenerife, Islas Canarias)
  • Terrae, Encuentro Internacional de Gastronomía Rural: 28 al 30 de abril (Gran Canaria)
  • Miniature – Enyesque Congress: pendiente de confirmación (Arrecife, Lanzarote)
  • Feminas, Congreso Internacional de Gastronomía, Mujeres y Medio Rural: pendiente de confirmación (Asturias)
  • Gran Canaria Me Gusta: pendiente de confirmación (INFECAR, Gran Canaria)

Mayo

  • Bar Experiencie Málaga (BEM) by Ginebralia: 6 y 7 de mayo (Palacio de Congresos, Torremolinos)
  • Hispack, Feria de Envase y Embalaje, Proceso y Logística: 7 al 10 de mayo (Recinto Gran Via, Barcelona)
  • Congreso Nacional de Hostelería del Ocio: 7 de mayo (Palacio de Congresos, Torremolinos)
  • BioCultura Barcelona: 9 al 10 de mayo (Palau Sant Jordi, Barcelona)
  • Feria Internacional del Queso de Albacete: 9 al 12 de Mayo (Recinto Ferial, Albacete)
  • SICampo, Salón Internacional de Campo: 9 al 12 de mayo (Hipódromo de la Zarzuela, Madrid)
  • Cocinas de Pueblo: 13 de mayo (Venta Moncalvillo, Daroca de Rioja)
  • Valencia Culinary Festival: 16 al 26 de mayo (Valencia)
  • Salón Gastronómico de Canarias, GastroCanarias: 21 al 23 de mayo (Recinto Ferial de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife)
  • Salón Internacional de los Vinos Nobles, Vinoble: 26 al 28 de mayo (Alcázar de Jerez)
  • Salón de la Alimentación del Atlántico, Salimat Abanca: 30 de mayo y 2 de junio (Silleda, Galicia)
  • Feria de la Cerveza Artesana de Madrid, Beermad: pendiente de confirmar (Pabellón de Cristal, Casa de Campo, Madrid)

Junio

  • Campeonato de Tapas y Pinchos de Castilla y León: 3 y 4 de junio (Palencia)
  • Organic Food Iberia, Feria Profesional Internacional del Sector Ecológico: 4 y 5 de junio (IFEMA, Madrid)
  • Eco Living Iberia: 4 y 5 de junio (IFEMA, Madrid)
  • The World’s 50 Best Restaurants 2024, Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2024: 5 de junio (Las Vegas, Estados Unidos)
  • Congreso Mundial del Jamón: 6 al 7 de junio (Feria Internacional Ganadera, Zafra)
  • Tast a la Rambla: 6 al 9 de junio (Rambla de Santa Mónica, Barcelona)
  • Meat & Fire: 7 al 9 de junio (Moll de la Fusta, Port Vell, Barcelona)
  • FIMAR, Feria Internacional del Mar: 7 al 9 de junio (INFECAR, Las Palmas de Gran Canaria)
  • Feria Profesional del Vinagre: 10 y 11 de junio (Córdoba)
  • Congreso AECOC de Frutas y Hortalizas: 11 y 12 de junio (Valencia)
  • MUNDOLIVAR, Congreso Mundial de Olivicultura y Elaiotecnia: 11 y 12 de junio (Universidad de Córdoba, Córdoba)
  • Opinionated About Dining (OAD), Lista de los Mejores Restaurantes de Europa: 17 de junio (Hotel Mandarin Oriental Ritz, Madrid)
  • Salón de las Estrellas de Madrid, Guia Peñín: 17 de junio (Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid)
  • Encuentro de los Mares: 17 al 19 de junio (Tenerife)
  • Salón Selección Tenerife, Guía Peñín: 25 de junio (Iberostar Heritage Grand Mencey, Tenerife)
Encuentro de los Mares
Encuentro de los Mares, una cita con el entorno marino

Julio

Espetos de sardina
Espetos de sardina, una seña de identidad de la cultura gastronómica de Málaga

Agosto

  • Concurso de Espetos de Torremolinos: pendiente de confirmación (Torremolinos, Málaga)

Septiembre

  • Fiesta del Boquerón Victoriano: 3 al 8 de septiembre (Rincón de la Victoria, Málaga)
  • Iberoexperia: 6 y 7 de septiembre (IFEMA, Madrid)
  • Feria Sabor a Málaga, Rincón de la Victoria: 6 al 8 de septiembre (Plaza del Ayuntamiento, Rincón de la Victoria, Málaga)
  • Auténtica Premium Food Fest: 16 y 17 de septiembre (FIBES, Sevilla)
  • The World’s 50 Best Hotels 2024, Los 50 Mejores Hoteles del Mundo 2024: 17 de septiembre (Londres, Reino Unido)
  • Cocina del Estrecho, Semana Gastronómica Sostenible de Ceuta: 17 al 19 de septiembre (Ceuta)
  • Andorra Taste, el primer Encuentro Internacional de Gastronomía de Alta Montaña: 18 al 22 de septiembre (Andorra)
  • oríGenes Festival Gastronómico: 19 de septiembre (Teatro Goya, Madrid)
  • Feria Ibiza Gourmet: 20 y 21 de septiembre (Recinto Ferial de Ibiza, FECOEV)
  • The Drinks Show: 23 y 24 de septiembre (IFEMA, Madrid)
  • Food Design Festival: 23 al 27 de septiembre (Matadero, Madrid)
  • Millesime Fest: 26 al 28 de septiembre (Recinto Ferial de la Casa de Campo, Madrid)
  • Alicante Gastronómica: 27 al 30 de septiembre (Institución Ferial Alicantina)
  • D*NA Festival Dénia: 28 y 29 de septiembre (Dénia, Alicante)
  • Culinary Action!, Basque Culinary Center: pendiente de confirmación (El Patio de Mahou, Madrid)
  • Gastro Cinema Alicante: pendiente de confirmación (Alicante)
  • Congreso de Gastronomía Inclusiva, Cita a Ciegas con la Gastronomía: pendiente de confirmación (Fundación Centro Ibercaja La Rioja, Logroño)
  • Congreso Nacional de Apicultura: pendiente de confirmación (Universidad de Málaga, Málaga)
Andoni Luis Aduriz en #SSG16
Andoni Luis Aduriz, al frente de Mugaritz, en el escenario de San Sebastián Gastronomika

Octubre

  • Sabores de Nuestra Tierra: 4 al 6 de octubre (Fermasa, Granada)
  • Chefs on Fire: 5 y 6 de octubre (Real Jardín Botánico de Alfonso XIII, Madrid)
  • San Sebastián Gastronomika: 7 al 9 de octubre (San Sebastián)
  • Fruit Attraction: 8 al 10 de octubre (IFEMA, Madrid)
  • All Those Food Market Barcelona: 12 y 13 de octubre (Fòrum, Barcelona)
  • Gastromanía: 16 y 17 de octubre (Ibercaja Espacio Xplora, Zaragoza)
  • The World’s 50 Best Bars, Los Mejores Bares del Mundo 2024: 22 de octubre (Madrid)
  • Xantar, Salón Internacional de Turismo gastronómico: 24 al 27 de octubre (Ourense, Galicia)
  • SUR Wines & Gourmet: pendiente de confirmar (Palacio de Congresos, Torremolinos)
  • Santander Foodie: pendiente de confirmación (Plaza Alfonso XIII, Santander)
  • Congreso Culinaria Castilla-La Mancha: pendiente de confirmación (Auditorio José Luis Perales, Cuenca)
  • Binómico, Congreso Gastronómico Iberoamericano: pendiente de confirmación (Huelva)
  • Tanit Ibiza Congress & Awards: pendiente de confirmación (Ibiza)
  • Estrellas Gastro Fest: pendiente de confirmación (Jardines de Viveros, Valencia)
  • Vinarama Málaga: pendiente de confirmación (La Térmica, Málaga)
  • Sostenibilidad en la Cocina: pendiente de confirmación (Centro Neimeyer, Avilés)
  • Foro Internacional del Ibérico: pendiente de confirmación (Salamanca)
  • Soria Gastronómica: pendiente de confirmación (Palacio de la Audiencia de Soria)
Worldcanic 2022
Worldcanic, el congreso dedicado a las cocinas volcánicas con sede en Lanzarote

Noviembre

  • Gastronomic Forum Barcelona: 4 al 6 de noviembre (Recinto Montjuïc, Barcelona)
  • Etiqueta Negra, Gourmet Galego e Innovación Inspiradora: 9 al 11 de noviembre (Pontevedra)
  • Mediterránea Gastrónoma: 10 al 12 de noviembre (Valencia)
  • Premios We’re Smart, El Premio al Mejor Restaurante Vegetal: 12 de noviembre (Valencia)
  • Intur, Feria Internacional del Turismo de Interior: 14 al 17 de noviembre (Feria de Valladolid)
  • Encuentro en la Sala de Bizkaia: 18 y 19 de noviembre (Puente Colgante Boutique Hotel (Portugalete, Bizkaia)
  • Salón de los Mejores Vinos de España, Guía Peñín: 18 y 19 de noviembre (IFEMA, Madrid)
  • BioCultura Madrid: 21 al 24 de noviembre (IFEMA, Madrid)
  • Feria VIMAR, Feria del Vino y el Mar: 25 al 27 de noviembre (Ayamonte, Huelva)
  • Presentación de la Guía Michelin España 2025: 26 de noviembre (Murcia)
  • Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y Campeonato Mundial de Tapas: pendiente de confirmación (Valladolid)
  • All Those Food Market: pendiente de confirmación (Teatre Nacional de Catalunya, Barcelona)
  • Lista de los 50 mejores restaurantes de América Latina 2024, Latin America’s 50 Best Restaurants 2024: pendiente de confirmación

Diciembre

Eventos Internacionales

  • The Italian Food & Wine Trade Show, Bellavita: 8 y 9 de enero (Ámsterdam)
  • Sigep-The Dolce World Expo: 20 al 24 de enero (Rimini Expo Centre, Italia)
  • Nación de Vinos: 24 y 25 de enero (Campo Marte, Ciudad de México)
  • Ambiente: 26 al 30 enero (Recinto ferial Messe, Frankfurt, Alemania)
  • Millésime Bio: 29 al 31 de enero (Montpellier, Francia)
  • Wine Expo Poland & Warsaw Oil Festival: 2 y 3 de febrero (Varsovia, Polonia)
  • Fruit Logistica: 7 al 9 de febrero (Berlin, Alemania)
  • Biofach: 13 al 16 de febrero (Núremberg, Alemania)
  • Presentación de la Guía Michelin Sao Paulo y Río de Janeiro: 20 de marzo (Brasil)
  • Vinalies Internationales: 2 al 5 de marzo (París, Francia)
  • Sabor es Polanco: 9 y 10 de marzo (Jardines del Campo Marte, Ciudad de México)
  • Prowein: 10 al 12 de marzo (Messe Dusseldorf, Alemania)
  • Le Mondial des Vins Blancs Strasbourg: 17 al 18 de marzo (Estrasburgo, Francia)
  • Expo Café & Gourmet: 21 al 23 de marzo (Expo Guadalajara, Jalisco)
  • Vinalies Mondial du Rosé: 1 al 3 de abril (Marsella, Francia)
  • Festival Voraz: 20 y 21 de abril (Granada, Ciudad de México)
  • The Italian Food & Wine Trade Show, Bellavita: 8 al 10 de abril (Toronto, Canadá)
  • The Italian Food & Wine Trade Show, Bellavita: 7 al 10 de mayo (Parma, Italia)
  • The Italian Food & Wine Trade Show, Bellavita: 18 al 21 de mayo (Chicago)
  • Mondial du Merlot et Assemblages: 23 de mayo (Tessin, Suiza)
  • Vinarium, International Wine Contest: 23 al 26 de mayo (Dobrogea, Rumania)
  • Soil to Soul: 25 y 26 de mayo (Alandroal, Alentejo, Portugal)
  • Salón Selección Ciudad de México, Guia Peñín: 23 de mayo (Hacienda de los Morales)
  • Citadelles Du Vin: 1 al 3 de junio (Bourg, Francia)
  • Salón Selección Ciudad de Nueva York, Guia Peñín: 4 de junio (City Winery NYC)
  • Concurso Mundial de Bruselas: 6 al 9 de junio (León, Guanajuato)
  • Mondial du Chasselas: 23 y 25 de junio (Aigle, Suiza)
  • SIGEP Asia: 26 al 28 de junio (Sands Expo & Convention Centre, Singapur)
  • Expo Gastronómica: 26 al 28 de julio (World Trade Center, Ciudad de México)
  • Mexipan: 31 de julio al 3 de agosto (Centro Citibanamex, Ciudad de México)
  • Abastur: 28 al 30 de agosto (Ciudad de México)
  • Fruit Logistica: 4 al 6 de septiembre (Hong Kong)
  • Agave Fest: 5 al 7 de septiembre (World Trade Center, Ciudad de México)
  • Wine Room: 5 al 7 de septiembre (World Trade Center, Ciudad de México)
  • Gourmet Show: 7 al 9 de septiembre (Pepsi Center, Ciudad de México)
  • Gourmet Selection: 15 y 16 de septiembre (Paris Expo Porte, Versailles)
  • Natexpo, Salón Internacional de los Productos ecológicos: 23 y 24 de septiembre (Lyon, Francia)
  • Horeca Expo Argelia: 30 de septiembre al 3 de octubre (SAFEX, Argelia)
  • Nordic Organic Food: 9 y 10 de octubre (Estocolmo)
  • Sial París: 19 al 23 de Octubre (París, Francia)
  • World Travel Market London: 5 al 7 de noviembre (ExCeL Londres, Reino Unido)
  • The Italian Food & Wine Trade Show, Bellavita: 26 y 27 de noviembre (Londres)
  • Vinitech Sifel: 26 al 28 de noviembre (Burdeos, Francia)
  • VinAgora: pendiente de confirmación (Budapest, Hungría)
  • Foro Gastronómico Internacional Alimentarte: pendiente de confirmación (Bogotá, Colombia)
  • Danube Wine Challenge: pendiente de confirmación (Chateau Béla, Belá, Štúrovo, Eslovaquia)
  • Sélections Mondiales des Vins Canadá: pendiente de confirmación (Québec, Canadá)
  • Pastry Ecuador: pendiente de confirmación (Quito, Ecuador)
  • Natexpo, Salón Internacional de los Productos ecológicos: octubre (París, Francia)
  • Mondial des Pinots: pendiente de confirmación (Sierre, Suiza)
  • International Gastromasa Gastronomy Conference: pendiente de confirmación (Estambul, Turquía)
  • Catador World Wine Awards: pendiente de confirmación (Santiago, Chile)
  • México Selection by Concours Mondial de Bruxelles: pendiente de confirmación (Yucatán, México)
  • Barra México: pendiente de confirmación (Yucatán, México)
  • Premios The Best Chef 2024: pendiente de confirmación
  • Presentación de la Guía Michelin Argentina, Buenos Aires y Mendoza 2025: pendiente de confirmación

*Esta agenda se renovará constantemente **Prohibida su reproducción total o parcial.

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