Agenda gastronómica para 2024

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Los eventos gastronómicos de 2024 que debes conocer si eres profesional del sector o amante de la buena mesa

Cada año, The Gourmet Journal publica un extenso calendario de los eventos gastronómicos más destacados en España para el año 2024. Esta exclusiva agenda, siempre en constante actualización, engloba congresos, eventos y ferias, brindando a nuestros lectores una guía precisa y completa de las citas ineludibles en el panorama culinario, tanto a nivel nacional como internacional.

Desde festivales que rinden homenaje a la autenticidad hasta encuentros internacionales que fusionan las esencias culinarias más exquisitas, el año que se avecina promete ser una travesía fascinante para los apasionados de la gastronomía. Reconocidos chefs, visionarios restauradores y productores convergerán para ofrecer experiencias únicas que reflejan la diversidad y la constante evolución de la escena gastronómica a nivel global.

A lo largo de las siguientes páginas, encontrarás los eventos gastronómicos más destacados de 2024, explorando las tendencias, la innovación y la excelencia que marcarán el curso de este emocionante viaje culinario.

Un apunte más. Si quieres estar al día de todas las novedades gastronómicas, puedes suscribirte a nuestro boletín semanal con un exquisito resumen culinario. Pincha aquí para recibir el resumen gastronómico.

Agenda gastronómica para 2024

*Esta agenda se renovará constantemente.

Enero

  • Mostra Internacional de Pastisseria de Sant Vicenç dels Horts: 19 al 21 de enero (Barcelona)
  • Congreso Internacional de Comunicación y Vino: 19 de enero (Facultad de Comunicación de la Universidad de Navarra, Pamplona)
  • FITUR, Feria Internacional de Turismo: 24 al 28 de enero (IFEMA Madrid)
  • Feria Valenciana de la Trufa (FIVATRUF): 27 y 28 de enero (Recinto Ferial de La Pobleta, Andilla)
  • Madrid Fusión: 29 al 31 de enero (IFEMA, Madrid)
  • Madrid Fusión The Wine Edition: 29 al 31 de enero (IFEMA, Madrid)
  • Madrid Fusión Pastry: 29 al 31 de enero (IFEMA, Madrid)
  • Frozen & Fresh Market: 30 y 31 de enero (Fibes, Sevilla)
  • Madrid International Pastry: aplazado, pendiente de confirmación (IFEMA, Madrid)

Febrero

  • Congreso Hostelero Murcia5 y 6 de febrero (Hotel Nelva, Murcia)
  • H&T, Salón Profesional del Equipamiento, Alimentación y Servicios para Hostelería y Turismo: 5 al 7 de febrero (Palacio de Congresos y Exposiciones de Málaga)
  • Foro Nacional de Hostelería: 6 de febrero (Palacio de Congresos y Exposiciones de Málaga)
  • Barcelona Wine Week: 5 al 7 de febrero (Recinto Montjüic, Barcelona)
  • Horeca Baleares Mallorca: 5 al 7 de febrero (Velòdrom Illes Balears)
  • Vinos OFF The Record: 6 de febrero (Casa Rius, Barcelona)
  • Feria de la Trufa de Soria: 17 y 18 de febrero (Abejar, Soria)
  • Salón Internacional de Panadería, Pastelería, Heladería y Café, InterSICOP: 17 al 20 de febrero (IFEMA, Madrid)
  • Festival Internacional del Café, CoffeeFest: 17 al 20 de febrero (IFEMA, Madrid)
  • Hospitality Innovation Planet (HIP): 19 al 21 de febrero (IFEMA, Madrid)
  • World Olive Oil Exhibition (WOOE): 26 y 27 de febrero (IFEMA, Madrid)
  • Horeca Baleares Ibiza: 26 al 28 de febrero (Ibiza)
  • Salón de los Destilados y el Vermut, Guía Peñín: pendiente de confirmación (Madrid)

Marzo

  • Feria Apícola Internacional de Pastrana: 1 al 3 de marzo (Plaza de la Hora de Pastrana, Guadalajara)
  • Gustoko: 1 al 3 de marzo (Bilbao Exhibition Centre, Bilbao)
  • BioCultura A Coruña: 1 al 3 de marzo (ExpoCoruña)
  • Gala de Entrega de los Soles de la Guía Repsol 2024: 4 de marzo (Cartagena, Murcia)
  • Premios Andalucía de Gastronomía y Turismo 2024: 4 de marzo (Universidad de Córdoba)
  • Passeig de Gourmets: 7 al 17 de marzo (Passeig de Gràcia, Barcelona)
  • Horeca Baleares Menorca: 12 al 14 de marzo (Menorca)
  • FINE, Feria Internacional de Enoturismo: 13 y 14 de marzo (Feria de Valladolid)
  • Congreso de F&B Hotelero: 18 al 21 de marzo (Recinto Gran Via, Barcelona)
  • Alimentaria: 18 al 21 de marzo (Recinto Gran Via, Barcelona)
  • Salón Selección Palma de Mallorca, Guía Peñín: 19 de marzo (GPRO Valparaíso Palace and Spa)
  • Barcelona Beer Festival: 22 al 24 de marzo (Fira de Barcelona)
  • HostelTech, la feria internacional de hostelería: pendiente de confirmación (Palacio de Congresos y Exposiciones Adolfo Suárez, Marbella)
  • BioCultura Sevilla: pendiente de confirmación (FIBES, Sevilla)
  • Cocina del Estrecho, Semana Gastronómica Sostenible de Ceuta: pendiente de confirmación (Ceuta)
  • Encuentro de Arte y Gastronomía: pendiente de confirmación (Lanzarote)
  • Feria del Queso Artesanal de Andalucía: pendiente de confirmación (Villaluenga del Rosario, Cádiz)
  • Cádiz Bienmesabe: pendiente de confirmar (Institución Ferial de Cádiz, Jerez de la Frontera)
  • Foro Internacional de Emprendedores de Culinary Action!: pendiente de confirmar (Basque Culinary Center, San Sebastián)

Abril

  • Salón Selección Peñín Málaga: 8 de abril (Hotel NH Málaga)
  • Foro Internacional del Queso: 8 y 9 de abril (Gran Canaria)
  • Concurso Internacional de Vinos Bacchus: 15 al 19 de abril (Madrid)
  • Food 4 Future World Summit: 16 al 18 de abril (Bilbao Exhibition Centre)
  • ChefsForChildren: 22 de abril (Anantara Villa Padierna, Benahavís)
  • Salón Gourmets: 22 al 25 de abril (IFEMA, Madrid)
  • Fórum Coffee Festival: 22 al 25 de abril (IFEMA, Madrid)
  • Seafood Expo Global / Seafood Processing Global: 23 al 25 de abril (Recinto Gran Via, Barcelona)
  • Foro Nacional para Empresarios y Profesionales del Turismo en España, Futurismo 2022: 25 y 26 de abril (Tenerife, Islas Canarias)
  • Miniature – Enyesque Congress: pendiente de confirmación (Arrecife, Lanzarote)
  • Feminas, Congreso Internacional de Gastronomía, Mujeres y Medio Rural: pendiente de confirmación (Asturias)
  • Gran Canaria Me Gusta: pendiente de confirmación (INFECAR, Gran Canaria)
  • San Miguel GastroFest Km0: pendiente de confirmación (Poble Espanyol, Barcelona)

Mayo

  • Hispack, Feria de Envase y Embalaje, Proceso y Logística: 7 al 10 de mayo (Recinto Gran Via, Barcelona)
  • BioCultura Barcelona: 9 al 10 de mayo (Palau Sant Jordi, Barcelona)
  • Valencia Culinary Festival: 16 al 26 de mayo (Valencia)
  • Salón Internacional de los Vinos Nobles, Vinoble: 26 al 28 de mayo (Alcázar de Jerez)
  • Salón de la Alimentación del Atlántico, Salimat Abanca: 30 de mayo y 2 de junio (Silleda, Galicia)
  • Feria de la Cerveza Artesana de Madrid, Beermad: pendiente de confirmar (Pabellón de Cristal, Casa de Campo, Madrid)
  • Fenavin: pendiente de confirmación (Ciudad Real)
  • World Pepper Congress, Congreso Internacional del Pimento: pendiente de confirmación (Palacio de Congresos de Aguadulce, Roquetas de Mar, Almería)
  • Expoliva, Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias afines: pendiente de confirmación (Palacio de Ferias y Congresos de Jaén)
  • Encuentro Internacional de la Carne y la Brasa, Haragi: pendiente de confirmación (Donostia-San Sebastián y Tolosa)
  • Salón Gastronómico de Canarias, GastroCanarias: pendiente de confirmación (Recinto Ferial de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife)
  • All Those Food Market Primavera: pendiente de confirmación (Teatre Nacional de Catalunya, Barcelona)
  • Festival País de Cervezas: pendiente de confirmar (Estación Gran Teatro CaixaBank Príncipe Pío, Madrid)

Junio

  • Organic Food Iberia, Feria Profesional Internacional del Sector Ecológico: 4 y 5 de junio (IFEMA, Madrid)
  • Eco Living Iberia: 4 y 5 de junio (IFEMA, Madrid)
  • The World’s 50 Best Restaurants 2024, Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2024: 5 de junio (Las Vegas, Estados Unidos)
  • Congreso Mundial del Jamón: 6 al 7 de junio (Feria Internacional Ganadera, Zafra)
  • Meat & Fire: 7 al 9 de junio (Moll de la Fusta, Port Vell, Barcelona)
  • Feria Profesional del Vinagre: 10 y 11 de junio (Córdoba)
  • Congreso AECOC de Frutas y Hortalizas: 11 y 12 de junio (Valencia)
  • Salón de las Estrellas de Madrid, Guia Peñín: 17 de junio (Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid)
  • Salón Selección Tenerife, Guía Peñín: 25 de junio (Iberostar Heritage Grand Mencey, Tenerife)
  • Opinionated About Dining (OAD), Lista de los Mejores Restaurantes de Europa: pendiente de confirmación
  • Feria Agrícola y Ganadera de Antequera, AGROGANT: pendiente de confirmación (Antequera, Málaga)
  • Campeonato de Tapas y Pinchos de Castilla y León: pendiente de confirmación (Palencia)
  • BIET Meeting: pendiente de confirmación (IQS, Barcelona)
  • Tast a la Rambla: pendiente de confirmación (Rambla de Santa Mónica, Barcelona)
  • MUNDOLIVAR, Congreso Mundial de Olivicultura y Elaiotecnia: pendiente de confirmación (Universidad de Córdoba, Córdoba)
Encuentro de los Mares
Encuentro de los Mares, una cita con el entorno marino

Julio

  • Portamérica: 4 al 6 de julio (Azucreira de Portas)
  • Encuentro de los Mares: pendiente de confirmación (Tenerife)
  • Foro Internacional del Queso: pendiente de confirmación (Gran Canaria)
Espetos de sardina
Espetos de sardina, una seña de identidad de la cultura gastronómica de Málaga

Agosto

  • Concurso de Espetos de Torremolinos: pendiente de confirmación (Torremolinos, Málaga)

Septiembre

  • Iberoexperia: 6 y 7 de septiembre (IFEMA, Madrid)
  • Auténtica Premium Food Fest: 16 y 17 de septiembre (FIBES, Sevilla)
  • The Drinks Show: 23 y 24 de septiembre (IFEMA, Madrid)
  • Millesime Fest: 25 al 28 de septiembre (Recinto ferial Casa de Campo, Madrid)
  • Fiesta del Boquerón Victoriano: pendiente de confirmación (Rincón de la Victoria, Málaga)
  • Feria Sabor a Málaga, Rincón de la Victoria: pendiente de confirmación (Rincón de la Victoria, Málaga)
  • Culinary Action!, Basque Culinary Center: pendiente de confirmación (El Patio de Mahou, Madrid)
  • Food Design Festival: pendiente de confirmación(La Nave, Madrid)
  • Andorra Taste, el primer Encuentro Internacional de Gastronomía de Alta Montaña: pendiente de confirmación (Andorra)
  • Gastro Cinema Alicante: pendiente de confirmación(Alicante)
  • Congreso de Gastronomía Inclusiva, Cita a Ciegas con la Gastronomía: pendiente de confirmación (Fundación Centro Ibercaja La Rioja, Logroño)
  • The World’s 50 Best Hotels 2024, Los 50 Mejores Hoteles del Mundo 2024: pendiente de confirmación (Londres, Reino Unido)
  • Feria Ibiza Gourmet: pendiente de confirmación (Recinto Ferial de Ibiza, FECOEV)
  • oríGenes Festival Gastronómico: pendiente de confirmación (Fundación Ortega – Marañón, Madrid)
  • Sabores de Nuestra Tierra: pendiente de confirmación (Fermasa, Granada)
  • Alicante Gastronómica: pendiente de confirmación (Institución Ferial Alicantina)
  • Congreso Nacional de Apicultura: pendiente de confirmación (Universidad de Málaga, Málaga)
  • D*NA Festival Dénia: pendiente de confirmación (Dénia, Alicante)
  • Barcelona Cocktail Experience: pendiente de confirmar (Barcelona)
Andoni Luis Aduriz en #SSG16
Andoni Luis Aduriz, al frente de Mugaritz, en el escenario de San Sebastián Gastronomika

Octubre

  • Fruit Attraction: 8 al 10 de octubre (IFEMA, Madrid)
  • San Sebastián Gastronomika: 7 al 9 de octubre (San Sebastián)
  • Sur Wines & Gourmet: pendiente de confirmar (Palacio de Congresos, Torremolinos)
  • The World’s 50 Best Bars, Los Mejores Bares del Mundo 2024: pendiente de confirmación
  • Gastromanía: pendiente de confirmación (Ibercaja Patio de la Infanta, Zaragoza)
  • Santander Foodie: pendiente de confirmación (Plaza Alfonso XIII, Santander)
  • Congreso Culinaria Castilla-La Mancha: pendiente de confirmación (Auditorio José Luis Perales, Cuenca)
  • Binómico, Congreso Gastronómico Iberoamericano: pendiente de confirmación (Huelva)
  • Tanit Ibiza Congress & Awards: pendiente de confirmación (Ibiza)
  • Estrellas Gastro Fest: pendiente de confirmación (Jardines de Viveros, Valencia)
  • Vinarama Málaga: pendiente de confirmación (La Térmica, Málaga)
  • Sostenibilidad en la Cocina: pendiente de confirmación (Centro Neimeyer, Avilés)
  • Foro Internacional del Ibérico: pendiente de confirmación (Salamanca)
  • Soria Gastronómica: pendiente de confirmación (Palacio de la Audiencia de Soria)
Worldcanic 2022
Worldcanic, el congreso dedicado a las cocinas volcánicas con sede en Lanzarote

Noviembre

  • Gastronomic Forum Barcelona: 4 al 6 de noviembre (Recinto Montjuïc, Barcelona)
  • Etiqueta Negra, Gourmet Galego e Innovación Inspiradora: 9 al 11 de noviembre (Pontevedra)
  • Intur, Feria Internacional del Turismo de Interior: 14 al 17 de noviembre (Feria de Valladolid)
  • Salón de los Mejores Vinos de España, Guía Peñín: 18 y 19 de noviembre (IFEMA, Madrid)
  • BioCultura Madrid: 21 al 24 de noviembre (IFEMA, Madrid)
  • Xantar, Salón Internacional de Turismo gastronómico: pendiente de confirmación (Ourense, Galicia)
  • Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y Campeonato Mundial de Tapas: pendiente de confirmación (Valladolid)
  • All Those Food Market: pendiente de confirmación (Teatre Nacional de Catalunya, Barcelona)
  • Mediterránea Gastrónoma: pendiente de confirmación (Valencia)
  • Feria VIMAR, Feria del Vino y el Mar: pendiente de confirmación (Ayamonte, Huelva)
  • Presentación de la Guía Michelin España 2025: pendiente de confirmación
  • Lista de los 50 mejores restaurantes de América Latina 2024, Latin America’s 50 Best Restaurants 2024: pendiente de confirmación
  • Festival de las Cocinas Volcánicas: pendiente de confirmar (Varadero de Puerto del Carmen, Tías, Lanzarote)

Diciembre

  • Gran Feria Sabor a Málaga: pendiente de confirmación (Paseo del Parque, Málaga)
  • Worldcanic: pendiente de confirmación (Lanzarote)

Eventos Internacionales

  • The Italian Food & Wine Trade Show, Bellavita: 8 y 9 de enero (Ámsterdam)
  • Sigep-The Dolce World Expo: 20 al 24 de enero (Rimini Expo Centre, Italia)
  • Nación de Vinos: 24 y 25 de enero (Campo Marte, Ciudad de México)
  • Ambiente: 26 al 30 enero (Recinto ferial Messe, Frankfurt, Alemania)
  • Millésime Bio: 29 al 31 de enero (Montpellier, Francia)
  • Wine Expo Poland & Warsaw Oil Festival: 2 y 3 de febrero (Varsovia, Polonia)
  • Fruit Logistica: 7 al 9 de febrero (Berlin, Alemania)
  • Biofach: 13 al 16 de febrero (Núremberg, Alemania)
  • Presentación de la Guía Michelin Sao Paulo y Río de Janeiro: marzo (Brasil)
  • Vinalies Internationales: 2 al 5 de marzo (París, Francia)
  • Sabor es Polanco: 9 y 10 de marzo (Jardines del Campo Marte, Ciudad de México)
  • Prowein: 10 al 12 de marzo (Messe Dusseldorf, Alemania)
  • Le Mondial des Vins Blancs Strasbourg: 17 al 18 de marzo (Estrasburgo, Francia)
  • Expo Café & Gourmet: 21 al 23 de marzo (Expo Guadalajara, Jalisco)
  • Vinalies Mondial du Rosé: 1 al 3 de abril (Marsella, Francia)
  • Festival Voraz: 20 y 21 de abril (Granada, Ciudad de México)
  • The Italian Food & Wine Trade Show, Bellavita: 8 al 10 de abril (Toronto, Canadá)
  • The Italian Food & Wine Trade Show, Bellavita: 7 al 10 de mayo (Parma, Italia)
  • The Italian Food & Wine Trade Show, Bellavita: 18 al 21 de mayo (Chicago)
  • Mondial du Merlot et Assemblages: 23 de mayo (Tessin, Suiza)
  • Vinarium, International Wine Contest: 23 al 26 de mayo (Dobrogea, Rumania)
  • Salón Selección Ciudad de México, Guia Peñín: 23 de mayo (Hacienda de los Morales)
  • Citadelles Du Vin: 1 al 3 de junio (Bourg, Francia)
  • Salón Selección Ciudad de Nueva York, Guia Peñín: 4 de junio (City Winery NYC)
  • Concurso Mundial de Bruselas: 6 al 9 de junio (León, Guanajuato)
  • Mondial du Chasselas: 23 y 25 de junio (Aigle, Suiza)
  • SIGEP Asia: 26 al 28 de junio (Sands Expo & Convention Centre, Singapur)
  • Expo Gastronómica: 26 al 28 de julio (World Trade Center, Ciudad de México)
  • Abastur: 28 al 30 de agosto (Ciudad de México)
  • Fruit Logistica: 4 al 6 de septiembre (Hong Kong)
  • Agave Fest: 5 al 7 de septiembre (World Trade Center, Ciudad de México)
  • Wine Room: 5 al 7 de septiembre (World Trade Center, Ciudad de México)
  • Gourmet Show: 7 al 9 de septiembre (Pepsi Center, Ciudad de México)
  • Gourmet Selection: 15 y 16 de septiembre (Paris Expo Porte, Versailles)
  • Natexpo, Salón Internacional de los Productos ecológicos: 23 y 24 de septiembre (Lyon, Francia)
  • World Travel Market London: 5 al 7 de noviembre (ExCeL Londres, Reino Unido)
  • The Italian Food & Wine Trade Show, Bellavita: 26 y 27 de noviembre (Londres)
  • VinAgora: pendiente de confirmación (Budapest, Hungría)
  • Foro Gastronómico Internacional Alimentarte: pendiente de confirmación (Bogotá, Colombia)
  • Danube Wine Challenge: pendiente de confirmación (Chateau Béla, Belá, Štúrovo, Eslovaquia)
  • Sélections Mondiales des Vins Canadá: pendiente de confirmación (Québec, Canadá)
  • Pastry Ecuador: pendiente de confirmación (Quito, Ecuador)
  • Natexpo, Salón Internacional de los Productos ecológicos: octubre (París, Francia)
  • Mondial des Pinots: pendiente de confirmación (Sierre, Suiza)
  • International Gastromasa Gastronomy Conference: pendiente de confirmación (Estambul, Turquía)
  • Catador World Wine Awards: pendiente de confirmación (Santiago, Chile)
  • México Selection by Concours Mondial de Bruxelles: pendiente de confirmación (Yucatán, México)
  • Barra México: pendiente de confirmación (Yucatán, México)
  • Premios The Best Chef 2024: pendiente de confirmación
  • Presentación de la Guía Michelin Argentina, Buenos Aires y Mendoza 2025: pendiente de confirmación

*Esta agenda se renovará constantemente **Prohibida su reproducción total o parcial.

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