Guía Repsol 2020: Listado completo

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Un total de 39 restaurantes lucen ya la máxima distinción

Los restaurantes ‘Les Cols’ de Fina Puigdevall y ‘Culler de Pau’ de Javier Olleros han recibido este lunes en San Sebastián tres soles Repsol, la máxima distinción que concede la guía, que también ha repartido dos soles a 23 establecimientos y uno a 77 locales de toda España.

En total, la Guía Repsol 2020 reconoce con sus soles a 545 restaurantes, uno menos que el año pasado, que se distribuyen de la siguiente manera: 39 con tres, 152 con dos y 354 con uno.

Soles Guia Repsol 2020
Soles Guia Repsol 2020

En comparación con la pasada edición, la Guía Repsol suma un nuevo restaurante con tres soles (de 38 a 39), mientras que el número de locales con dos soles se reduce a 152 (antes 159) y se incrementa el número de establecimientos con uno (de 349 a 354).

Aquí puedes leer un resumen de las novedades de esta edición, pincha aquí.

ANDALUCÍA

Almería

2 Soles

  • La Costa (El Ejido) *Novedad

1 Sol

  • Alejandro (Roquetas de Mar)
  • Terraza Carmona (Vera)

Cádiz

3 Soles

  • Aponiente (El Puerto de Santa María)

2 Soles

  • El Campero (Barbate)
  • Lú, Cocina y Alma (Jerez de la Frontera) *Novedad

1 Sol

  • Alevante (Chiclana de la Frontera)
  • Antonio (Zahara de los Atunes)
  • Casa Bigote (Sanlúcar de Barrameda).
  • Castillería (Vejer de la Frontera)
  • Cataria (Chiclana de la Frontera)
  • El Faro del Puerto (El Puerto de Santa María)
  • El Jardín – Hacienda El Rosalejo (Villamartín)
  • La Curiosidad de Mauro Barreiro (Cádiz)
  • Mantúa (Jerez de la Frontera) *Novedad

Córdoba

3 Soles

  • Noor (Córdoba)

2 Soles

  • Choco (Córdoba)

1 Sol

  • Celia Jiménez (Córdoba) *Novedad
  • El Churrasco (Córdoba)

Granada

1 Sol

  • Arriaga (Granada) *Novedad
  • Faralá (Granada) *Novedad
  • Ruta del Veleta (Cenes de la Vega)

Huelva

2 Soles

  • Acánthum (Huelva)

1 Sol

  • Arrieros (Linares de la Sierra)

Jaén

2 Soles

  • Bagá (Jaén) *Novedad

1 Sol

  • Almocaden (Alcaudete) *Novedad
  • Canela en Rama (Linares)
  • Cantina La Estación (Úbeda)
  • Casa Antonio (Jaén)
  • Dama Juana (Jaén) *Novedad
  • Los Sentidos (Linares)
  • Taberna de Miguel (Bailén) *Novedad

Málaga

2 Soles

  • Bardal (Ronda) *Novedad
  • José Carlos García (Málaga)
  • Los Marinos José (Fuengirola)
  • Skina (Marbella)
  • Sollo (Fuengirola)

1 Sol

  • Arte de Cozina (Antequera)
  • Bibo Marbella (Marbella)
  • Don Giovanni Finca Cortesín (Casares)
  • El Lago (Marbella)
  • Godoy (Málaga) *Novedad
  • Kabuki Raw (Casares)
  • La Cosmopolita (Málaga)
  • Lobito de Mar (Marbella)
  • Messina (Marbella)
  • Ta-Kumi (Marbella)

Sevilla

2 Soles

  • Abantal (Sevilla)

1 Sol

  • Cañabota (Sevilla) *Novedad
  • El Gallinero de Sandra (Sevilla)
  • Ispal (Sevilla) *Novedad
  • Jaylu (Sevilla)
  • Tribeca (Sevilla)

Aragón

Huesca

1 Sol

  • Lillas Pastia (Huesca)
  • Tatau (Huesca)
  • Venta del Sotón (Esquedas)

Teruel

1 Sol

  • El Batán (Tramacastilla)

Zaragoza

2 Soles

  • Novodabo (Zaragoza)

1 Sol

  • Absinthium (Zaragoza) *Novedad
  • Cancook (Zaragoza) *Novedad
  • El Chalet (Zaragoza)
  • La Prensa (Zaragoza)
  • Quema (Zaragoza)

Asturias

3 Soles

  • Casa Gerardo (Prendes)
  • Casa Marcial (Arriondas)

2 Soles

  • Auga (Gijón)
  • Casa Fermín (Oviedo)
  • El Corral del Indianu (Arriondas)
  • El Retiro (Pancar)
  • La Huertona (Ribadesella) *Novedad
  • La Salgar (Gijón) *Novedad
  • Real Balneario (Salinas)
  • Regueiro – Diego Fernández (Puerto de Vega) *Novedad

1 Sol

  • Arbidel (Ribadesella)
  • Casa Belarmino (Gozón)
  • Casa Consuelo (Otur)
  • Casa Pilar (Llanes) *Novedad
  • Casa Tataguyo (Avilés)
  • Del Arco (Oviedo)
  • El Asador de Abel (Argüelles)
  • Güeyu – Mar (Ribadesella)
  • Gunea (Castrillón) *Novedad
  • La Pondala (Gijón)
  • Mestura (Oviedo)

Cantabria

3 Soles

  • Cenador de Amós (Villacerde de Pontones)

2 Soles

  • Annua (San Vicente de la Barquera)
  • Cañadío (Santander)
  • Casona del Judío (Santander)
  • El Nuevo Molino (Arce) *NOVEDAD
  • Solana (Ampuero)

1 Sol

  • Bodega del Riojano (Santander)
  • El Serbal (Santander)
  • La Bicicleta (Entrambasaguas)
  • Sambal (Noja)

Castilla – La Mancha

Albacete

2 Soles

  • Maralba (Almansa)

1 Sol

  • Azafrán (Villarrobledo)

Ciudad Real

1 Sol

  • Mesón Octavio (Ciudad Real)

Cuenca

1 Sol

  • Raff (Cuenca)
  • Trivio (Cuenca)

Guadalajara

2 Soles

  • El Doncel (Sigüenza)

1 Sol

  • Las Llaves (Marchamalo)
  • Nöla (Sigüenza) *Novedad

Toledo

2 Soles

  • El Bohío (llescas)
  • Iván Cerdeño – Cigarral del Ángel (Toledo)

1 Sol

  • Adolfo (Toledo)
  • Casa Elena (Cabañas de la Sagra) *Novedad
  • Casa Parrilla (Las Ventas con Peña Aguilera)
  • Palio (Ocaña)
  • Raíces (Talavera de la Reina)
  • Tierra (Torrico)

Castilla y León

Ávila

2 Soles

  • El Almacén (Ávila)

Burgos

1 Sol

  • Casa Ojeda (Burgos)
  • Cobo Vintage (Burgos)
  • La Galería (Alfoz de Quintanadueñas)

León

2 Soles

  • Cocinandos (León)

1 Sol

  • Becook Urbanfood (León)
  • Casa Mando (León) *Novedad
  • Delirios (León)
  • El Capricho (Jiménez de Jamuz)
  • La Tronera (Villadepalos)
  • Pablo (León) *Novedad
  • Serrano (Astorga)

Palencia

2 Soles

  • Estrella del Bajo Carrión (Villoldo)

1 Sol

  • Hostería de los Palmeros (Frómista)

Salamanca

2 Soles

  • Rivas (Vega de Tirados)
  • Víctor Gutiérrez (Salamanca)

1 Sol

  • Don Fadrique (Alba de Tormes)
  • El Mesón de Gonzalo (Salamanca)
  • Pucela (Salamanca)

Segovia

1 Sol

  • Casa Silvano – Maracaibo (Segovia)
  • Duque (Segovia)
  • José María (Segovia)
  • Marmitia – Parador de Segovia (Segovia)
  • Mesón de Cándido (Segovia)
  • Villena (Segovia)

Soria

2 Soles

  • Baluarte (Soria)
  • La Lobita (Navaleno) *Novedad

1 Sol

  • Casa Vallecas (Berlanga de Duero)
  • Virrey Palafox (Burgo de Osma)

Valladolid

2 Soles

  • La Botica de Matapozuelos (Matapozuelos)
  • Refectorio (Sardón de Duero) *Novedad
  • Trigo (Valladolid)

1 Sol

  • Ambivium (Peñafiel) *Novedad
  • Cepa 21 (Castrillo de Duero.
  • Dámaso (Valladolid.
  • Fuente Aceña (Quintanilla de Onésimo)
  • Llantén (Valladolid)
  • Suite 22 (Valladolid) *Novedad)
  • Taller Arzuaga (Quintanilla de Onésimo) *Novedad
  • Trasto (Valladolid)

Zamora

2 Soles

  • El Ermitaño (Benavente)
  • Lera (Castroverde de Campos)

1 Sol

  • El Empalme (Rionegro del Puente)
  • Los Caprichos de Meneses (Zamora)

Cataluña

Barcelona

3 Soles

  • Abac (Barcelona)
  • Can Jubany (Calldetenes)
  • Cocina Hermanos Torres (Barcelona)
  • Disfrutar (Barcelona)
  • Lasarte (Barcelona)
  • Tickets (Barcelona)
  • Vía Veneto (Barcelona)

2 Soles

  • Alkimia (Barcelona)
  • Angle (Barcelona) *Novedad
  • Caelis (Barcelona)
  • Cinc Sentits (Barcelona) *Novedad
  • Coure (Barcelona)
  • Els Casals (Sagàs)
  • Enoteca – Paco Pérez (Barcelona)
  • Estimar – Rafa Zafra (Barcelona)
  • Gresca (Barcelona)
  • Hispania (Arenys de Mar)
  • Koy Shunka (Barcelona)
  • Lluerna (Santa Coloma de Gramenet).
  • Moments (Barcelona) *Novedad

1 Sol

  • Al Kostat (Barcelona) *Novedad
  • Aürt (Barcelona) *Novedad
  • Boccatti (Vic)
  • Bardeni el Meatbar (Barcelona)
  • Ca l’Isidre (Barcelona)
  • Don Giovanni (Barcelona)
  • Dos Palillos (Barcelona)
  • Dos Pebrots (Barcelona) *Novedad
  • El Celler de Matadepera (Matadepera)
  • El Hogar Gallego (Calella)
  • Enigma (Barcelona)
  • Espai Kru (Barcelona)
  • Estany Clar (Cercs)
  • Fonda Sala (Olost)
  • Hisop (Barcelona)
  • Hofmann (Barcelona)
  • Hoja Santa (Barcelona)
  • Informal – Marc Gascons (Barcelona)
  • La Taverna del Clinic (Barcelona)
  • L’Ó (Sant Fruitós de Bages)
  • Manairó (Barcelona)
  • Marea Alta (Barcelona)
  • Mirko Carturan Cuiner (Caldes de Montbui)
  • Monvínic (Barcelona)
  • Oria (Barcelona) *Novedad
  • Pakta (Barcelona)
  • Petit Comité (Barcelona) *Novedad
  • Rías de Galicia (Barcelona)
  • Roig Robí (Barcelona)
  • Shanghai (Barcelona)
  • Sofía Be So (Barcelona) *Novedad
  • Suculent (Barcelona)
  • Tram-Tram (Barcelona)
  • Windsor (Barcelona)
  • Xavier Pellicer (Barcelona) *Novedad
  • Xerta (Barcelona)

Girona

3 Soles

  • El Celler de Can Roca (Girona)
  • Les Cols (Olot) *Novedad

2 Soles

  • Ca l’Arpa (Banyoles)
  • Ca l’Enric (La Vall de Bianya)
  • Candlelight – Romain Fornell. (S’Agaró)
  • Compartir (Cadaqués)
  • Els Tinars (Llagostera)
  • Massana (Girona)
  • Miramar (Llançà)

1 Sol

  • Castell Peralada (Peralada) *Novedad
  • Divinum (Girona)
  • El Motel (Figueres)
  • Els Brancs (Roses)
  • Empòrium (Castelló d’Empúries)
  • La Fonda Xesc (Gombrèn)
  • La Cuina de Can Simón (Tossa de Mar)
  • Les Magnòlies (Arbúcies)
  • Sa Punta (Pals)
  • Sant Pere del Bosc Lloret de Mar)
  • Sol Blanc (Pals) *Novedad

Lleida

2 SOLES

  • Carballeira (Lleida)
  • La Boscana (Bellvís) *Novedad
  • Tàpies (La Seu d’Urgell)

1 Sol

  • Casa Irene (Arties)
  • Fogony (Sort)
  • Malena (Gimenells i el Pla de la Font) *Novedad

Tarragona

2 Soles

  • Can Bosch (Cambrils)
  • Les Moles (Ulldecona) *Novedad

1 Sol

  • El Celler de l’Arbocet (Riudoms) *Novedad
  • Ferrán Cerro (Reus) *Novedad
  • Miramar (Cambrils)
  • Rincón de Diego (Cambrils)
  • Villa Retiro (Xerta)

Ceuta

1 Sol

  • Bugao (Ceuta) *Novedad

Comunidad Valenciana

Alicante

3 Soles

  • Bonamb (Jávea/Xàbia)
  • L’Escaleta (Cocentaina)
  • Quique Dacosta (Dénia)

2 Soles

  • Beat (Calp) *Novedad
  • La Finca (Elche/Elx)
  • Monastrell (Alicante)
  • Nou Manolín (Alicante)
  • Peix i Brases (Dénia)

1 Sol

  • Audrey’s – Rafa Soler (Calp)
  • El Baret de Miquel (Dénia)
  • El Portal (Alicante)
  • Elías (Chinorlet)
  • La Perla de Jávea (Jávea/Xàbia)
  • La Sirena (Petrer)
  • La Taberna del Gourmet (Alicante)
  • Mesón El Granaíno (Elche/Elx)
  • Orobianco (Calp) *Novedad
  • Piripi (Alicante)
  • Pópuli Bistró (Alicante)
  • Tula (Jávea/Xàbia) *Novedad

Castellón

1 Sol

  • Cal Paradís (Vall d’Alba)
  • Casa Jaime (Peñíscola)
  • Chuanet (Benicarló)
  • Daluan (Morella)
  • Raúl Resino (Benicarló)

Valencia

3 Soles

  • Ricard Camarena Restaurant (Valencia)

2 Soles

  • Apicius (Valencia)
  • Askua (Valencia)
  • Casa Manolo – Manuel Alonso (Daimús)
  • El Poblet (Valencia)
  • Komori (Valencia)
  • La Salita (Valencia)
  • La Sucursal (Valencia)
  • Riff (Valencia)
  • Vertical (Valencia)

1 Sol

  • El Bressol (Valencia) *Novedad
  • Habitual – Ricard Camarena (Valencia) *Novedad
  • Kaymus (Valencia)
  • Lienzo (Valencia)
  • Q’Tomas? (Valencia)
  • Rausell (Valencia) *Novedad
  • Saiti – Vicente Patiño (Valencia)
  • Sents (Ontinyent)
  • Sucede (Valencia) *Novedad

Extremadura

Badajoz

1 SOL

  • Galaxia (Badajoz)
  • Marchivirito (Badajoz)

Cáceres

3 Soles

  • Atrio (Cáceres)

1 Sol

  • Javier Martín (Cáceres) *Novedad
  • Torre de Sande (Cáceres)

Galicia

A Coruña

2 Soles

  • A Tafona (Santiago de Compostela) *Novedad
  • Árbore da Veira (A Coruña.
  • Bido (A Coruña)
  • Retiro da Costiña (Santa Comba)

1 Sol

  • A Gabeira (Ferrol)
  • As Garzas (Malpica de Bergantiños)
  • Casa Marcelo (Santiago de Compostela)
  • El Refugio (Oleiros)
  • O’Pazo (Padrón) *Novedad
  • Rios o Freixo (Outes) *Novedad
  • Salitre (A Coruña) *Novedad

Lugo

2 Soles

  • España (Lugo)
  • Nito (Viveiro)

Ourense

1 SOL

  • A Taberna (Ourense)
  • Galileo (Santa Baia-Pereiro de Aguiar)
  • Nova (Ourense)

Pontevedra

3 Soles

  • Casa Solla (San Salvador de Poio)
  • Culler de Pau (O Grove) *Novedad

2 Soles

  • D’Berto (O Grove)
  • Maruja Limón (Vigo)
  • Pepe Vieira (Raxó-Poio)
  • Yayo Daporta (Cambados)
  • 1 Sol
  • Eirado da Leña (Pontevedra) *Novedad
  • Silabario (Vigo) *Novedad

Islas Baleares

3 Soles

  • Maca de Castro (Alcúdia)

2 Soles

  • Andreu Genestra (Capdepera)
  • Béns d’Avall (Sóller)
  • Can Domo (Santa Eulària des Riu)
  • El Olivo (Deià)
  • Es Xarcu (Porroig)
  • La Fortaleza (Llucmajor)
  • La Gaia (Eivissa/Ibiza) *Novedad
  • Dins Santi Taura (Lloseta)
  • Zaranda (Es Capdellà)

1 Sol

  • Aromata (Palma de Mallorca)
  • Bodega Barahona – Casa Manolo (Ses Salines)
  • Ca na Toneta (Caimarí)
  • Ca n’Alfredo (Eivissa/Ibiza)
  • Café Balear (Ciutadella de Menorca)
  • Can Pau (Santa Gertrudis de Fruitera)
  • Can Toni Moreno (Port des Canonge-Banyalbufar)
  • DaiCa (Llubí) *Novedad
  • Es Molí de Sal (Sant Francesc de Formentera)
  • Es Racó d’es Teix (Deià)
  • Es Ventall (Sant Antoni de Portmany) *Novedad
  • Las Dos Lunas (Sant Rafel de Sa Creu)
  • Marc Fosh (Palma de Mallorca)
  • Quimera (Sant Francesc de Formentera) *Novedad
  • Sadrassana (Palma de Mallorca)
  • Smoix (Ciutadella de Menorca)
  • Trattoria del Mar (Eivissa/Ibiza)
  • Voro (Capdepera) *Novedad

Islas Canarias

Las Palmas

2 Soles

  • La Aquarela (Mogán) *Novedad

1 Sol

  • Aguaviva (Playa Honda)
  • Bamira (Playa del Águila)
  • Casa Brito (Visvique)
  • Fuji (Las Palmas de Gran Canaria)
  • Isla de Lobos (Playa Blanca) *Novedad
  • Los Guayres (Mogán)
  • Montsemar (Playa de Arguineguín)
  • Nelson (Playa de Arinaga)
  • Qué Leche (Las Palmas de Gran Canaria)
  • Ribera del Río Miño (Las Palmas de Gran Canaria)
  • Seaside Grand Hotel Residencia (Maspalomas)
  • Summum del Reina Isabel (Las Palmas de Gran Canaria)

Santa Cruz de Tenerife

2 Soles

  • Abama Kabuki (Guía de Isora)
  • Bogey (Playa de las Américas)
  • El Rincón de Juan Carlos (Acantilado de los Gigantes)
  • Kazan (Santa Cruz de Tenerife)
  • M.B (Guía de Isora)

1 Sol

  • AIE (El Sauzal)
  • Amor de mis Amores (Santa Cruz de Tenerife.
  • El Sitio (Tazacorte)
  • La Sandunga (Tegueste) *Novedad
  • San Sebastián 57 (Santa Cruz de Tenerife)

La Rioja

3 Soles

  • El Portal de Echaurren (Ezcaray)

2 Soles

  • Alameda (Fuenmayor)
  • Venta Moncalvillo (Daroca de Rioja)

1 Sol

  • Casa Masip (Ezcaray) *Novedad
  • Echaurren Tradición (Ezcaray)
  • Ikaro (Logroño) *Novedad
  • Kiro Sushi (Logroño)
  • La Galería (Logroño)
  • La Vieja Bodega (Casalarreina)

Madrid

3 Soles

  • Coque (Madrid)
  • DiverXO (Madrid)
  • DSTAgE (Madrid)
  • Kabuki Wellington (Madrid)
  • Paco Roncero Restaurante (Madrid)
  • Ramón Freixa (Madrid)
  • Santceloni (Madrid)

2 Soles

  • A’Barra (Madrid)
  • Casa José (Aranjuez)
  • Cebo (Madrid)
  • Chirón (Valdemoro)
  • Corral de la Morería (Madrid)
  • Don Giovanni (Madrid. )
  • El Invernadero – Rodrigo de la Calle (Madrid)
  • El Paraguas (Madrid)
  • Gofio – Cícero Canary (Madrid) *Novedad
  • Horcher (Madrid)
  • La Tasquita de Enfrente (Madrid)
  • Lakasa (Madrid)
  • Lúa (Madrid)
  • O’Pazo (Madrid)
  • Punto MX (Madrid)
  • Sacha (Botillería y fogón) (Madrid)
  • Viridiana (Madrid)
  • Zalacaín (Madrid)
  • 99 Kô Sushi Bar (Madrid) *Novedad
  • 99 Sushi Bar NH Eurobuilding (Madrid)

1 Sol

  • Alabaster (Madrid)
  • Álbora (Madrid)
  • Amparito Roca (Madrid)
  • Arce (Madrid)
  • Arima (Madrid. (Novedad)
  • Arzábal (Madrid)
  • Ático (Madrid)
  • Cañadío Madrid (Madrid)
  • Carême- Jesús del Cerro (Aranjuez)
  • Casa Alberto (Madrid)
  • Casa d’a Troya (Madrid)
  • Casa Lucio (Madrid)
  • Clos (Madrid)
  • Combarro (Madrid)
  • Desencaja – Iván Sáez (Madrid)
  • Dos Cielos (Madrid)
  • DSpeakeasy (Madrid) *Novedad
  • El Cenador de Salvador (Moralzarzal)
  • El Club Allard (Madrid)
  • El Jardín de Orfila (Madrid)
  • El Mesón de Doña Filo (Colmenar del Arroyo)
  • El Señor Martín (Madrid) *Novedad
  • Estimar (Madrid) *Novedad
  • Étimo (Madrid) *Novedad
  • Gaytán (Madrid)
  • Goizeko Wellington (Madrid)
  • Hortensio (Madrid)
  • Huerta de Carabaña (Madrid)
  • Kabuki (Madrid)
  • Kappo (Madrid)
  • La Berenjena de Chamberí (Madrid)
  • La Bien Aparecida (Madrid)
  • La Buena Vida (Madrid)
  • La Company (Alcobendas)
  • La Manduca de Azagra (Madrid)
  • La Paloma (Madrid)
  • La Primera (Madrid)
  • La Taberna de Elia (Pozuelo de Alarcón)
  • La Tasquería (Madrid)
  • Lafayette (Madrid)
  • Lavanda (Robledo de Chavela)
  • Luke Restaurante (Madrid) *Novedad
  • Membibre (Madrid) *Novedad
  • Montia (San Lorenzo de El Escorial)
  • Nakeima (Madrid)
  • Qüenco de Pepa (Madrid)
  • Rafa (Madrid)
  • Rubaiyat (Madrid)
  • Soy Kitchen (Madrid) *Novedad
  • StreetXO (Madrid)
  • Surtopía (Madrid)
  • Taberna Pedraza (Madrid)
  • Umiko (Madrid) *Novedad
  • Verdejo (Taberna Artesana) (Madrid)
  • Viavélez (Madrid)
  • Villoldo (Madrid)
  • 99 Sushi Bar (Hermosilla) (Madrid)

Murcia

3 Soles

  • Cabaña Buenavista (Palmar)

2 Soles

  • El Olivar (Moratalla)
  • Magoga (Cartagena) *Novedad

1 Sol

  • Alborada (Murcia)
  • Barahonda (Yecla)
  • El Albero (Ceutí)
  • El Churra (Murcia)
  • El Sordo (Ricote)
  • La Seda (Santa Cruz)
  • Malvasía (Playa Honda)
  • Morales (Murcia)
  • Restaurante de Loreto (Jumilla)
  • Venezuela (San Pedro del Pinatar)

Navarra

2 Soles

  • Ábaco (Pamplona) *Novedad
  • Alhambra (Pamplona)
  • Bidea 2 (Cizur)
  • Maher (Cintruénigo)
  • Molino de Urdániz (Urdániz)
  • Rodero (Pamplona)

1 Sol

  • Epeleta (Lekunberri)
  • Europa (Pamplona)
  • La Biblioteca (Pamplona) *Novedad
  • Maskarada (Lekunberri)
  • Mixtura – Sabores de Ultramar (Huarte) *Novedad
  • Remigio (Tudela)
  • Treintaitrés (Tudela)
  • Trinquete (Tudela)
  • Verduarte (Pamplona) *Novedad

País Vasco

Araba

2 Soles

  • Marqués de Riscal (Elciego)

1 Sol

  • Arrea! (Campezo/Kanpezu) *Novedad
  • Bideko (Lezama)
  • El Clarete (Vitoria-Gasteiz)
  • Zaldiarán (Vitoria-Gasteiz)

Bizkaia

3 Soles

  • Azurmendi (Larrabetzu)
  • Etxebarri (Atxondo)
  • Nerua Guggenheim Bilbao (Bilbao)

2 Soles

  • Aizian (Bilbao)
  • Andra Mari (Galdakao)
  • Atelier Etxanobe (Bilbao)
  • Boroa (Amorebieta-Etxano)
  • Mina (Bilbao)
  • Zarate (Bilbao)
  • Zortziko (Bilbao)

1 Sol

  • Aretxondo (Galdakao)
  • Baserri Maitea (Forua)
  • Casa Garras (Karrantza Harana) *Novedad
  • Eneko (Larrabetzu)
  • Eneko Bilbao (Bilbao)
  • Porrue (Bilbao) *Novedad
  • Yandiola (Bilbao)

Gipuzkoa

3 Soles

  • Akelarre (San Sebastián)
  • Arzak (San Sebastián)
  • Martín Berasategui (Lasarte-Oria)
  • Mugaritz (Errenteria)
  • Zuberoa (Oiartzun)

2 Soles

  • Alameda (Hondarribia)
  • Casa Urola (San Sebastián)
  • Elkano (Getaria)
  • Fagollaga (Hernani)
  • Kabia (Zumarraga)
  • Kaia-Kaipe (Getaria)
  • Kokotxa (San Sebastián)
  • Mirador de Ulía (San Sebastián)

1 Sol

  • Amelia (San Sebastián)
  • Asador Landa (Mendaro)
  • Astelena 1997 (San Sebastián)
  • Bailara (Bidania-Goiatz) *Novedad
  • Bodega Katxiña (Orio) *Novedad
  • Bokado – Mikel Santamaría (San Sebastián)
  • Casa Julián – Matías Gorrotxategi (Tolosa) *Novedad
  • Eme Be Garrote (San Sebastián)
  • Etxeberri (Zumarraga)
  • Félix Manso Ibarla (Irún) *Novedad
  • Galerna Jan-Edan (San Sebastián) *Novedad
  • Ganbara (San Sebastián) *Novedad
  • Gure Txokoa (Zarautz)
  • Iraeta (Zestoa) *Novedad
  • Kirkilla Enea (Zarautz) *Novedad
  • Ni Neu (San Sebastián)
  • Rekondo (San Sebastián)
  • Singular – Iñigo Lavado (Irún)
  • Urgain (Deba)
  • Xarma Cook & Culture (San Sebastián)
  • Zelai Txiki (San Sebastián)

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