Se celebrará el domingo 26 de septiembre, en Boho Club, y será una velada muy especial en un ambiente bohemio y distinguido
La alta gastronomía malagueña está de celebración en UNIDOS. Un evento único y creado desde la ilusión en el que los Estrella Michelin: Benito Gómez, de Bardal**; Mario Cachinero**, de Skina; José Carlos García, de José Carlos García Restaurante*; Mauricio Giovanini, de Messina*; Diego Gallegos, de Sollo*; Fernando Villasclaras, de El Lago*; y Diego del Río, de Boho Club unen sus fuerzas para poner en valor su profesión y compartir una experiencia memorable con sus clientes y amigos.
El domingo, 26 de septiembre, los siete cocineros ofrecerán juntos una cena con un menú degustación exclusivo de 14 pases representativos de sus cocinas. Boho Club acogerá la segunda edición de este evento y será una velada muy especial en un ambiente bohemio y distinguido.
Cada uno de los siete representantes de la gastronomía malagueña presentará dos propuestas de su creación, un aperitivo y un principal.
En la presente edición de UNIDOS, el chef anfitrión es Diego del Río, para quien esta oportunidad: “Supone una ilusión enorme, ya que desde la apertura de Boho Club, y con todo lo sucedido con la pandemia, es la primera vez que me reúno de nuevo con mis compañeros, que además son amigos, para vivir juntos una experiencia que va a ser inolvidable”.
Para los dos cocineros más jóvenes, Mario Cachinero y Fernando Villasclaras, que se incorporan a esta segunda edición de UNIDOS, la emoción queda latente en sus palabras: “Principalmente este evento significa agradecimiento por poder estar UNIDOS y compartir experiencias. Queremos que la gente disfrute, igual que nosotros vamos a disfrutar en equipo” dice Cachinero. Y también emocionado con esta colaboración, Villasclaras declara que “A todo el equipo de El Lago, y a mí en particular, nos hace mucha ilusión compartir este día con magníficos profesionales y buenos amigos”.
En cuanto a la selección especial de los vinos que integrarán el maridaje, Richard Mena, sumiller de Boho Club, es el encargado e incluirá diferentes referencias nacionales para acompañar los platos de este menú UNIDOS.
Además de la unión de los cocineros, los equipos de sala de los siete restaurantes se integrarán, el domingo 26 de septiembre, para que la experiencia de los asistentes a este evento sea completa.
Este evento se hace realidad gracias a la colaboración de diferentes empresas que comparten con los chefs la ilusión y la defensa de la gastronomía: Grupo Safamotor y Porsche; Unique by Roberto Silvosa, Aquanaria, Frutas Eladio, Morales y Godoy, Monkey 47, Obrador Juanito, Finca La Torre y Alba Hostelería son algunas de las marcas que aportarán sus productos para embellecer aún más la experiencia que vivirán los asistentes a esta velada.
Las entradas de UNIDOS se pueden reservar ya de forma previa. La cena con menú degustación, elaborado por los chefs malagueños con Estrella Michelin y formado por 14 platos, con maridaje incluido, tiene un precio de 350€.
Reservas al teléfono 952 157 221 o al email [email protected] .
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