Ana Guadarrama

Ana Guadarrama nació en Ciudad de México en 1990. En el año 2016 se trasladó a Toluca para concluir su formación como licenciada en Gastronomía por la Universidad Autónoma del Estado de México. Se ha formado como barista, cocinera y gestora de restauración. Actualmente imparte talleres culinarios, a través de los que busca divulgar la riqueza de la gastronomía mexicana en Latinoamérica. Apasionada por la antropología gastronómica, cree firmemente que a través de la comida se puede conocer la historia de un pueblo.